這不是黑暗料理,也不是整人料理,真的可以吃
大半夜的,外面冷颼颼
宵夜想吃點什麼,但泡麵又貴又吃膩了
自己住,手邊沒熱水,還得等熱水燒開
只要你有一台吹風機,3分鐘就能吃一碗熱呼呼的咖哩飯
而且材料只要50元不到
用到的材料有
鹹酥鍋巴 - PCHOME 24H查價每包75元
咖哩雞肉調理包 - PCHOME 24H查價三包95元
每一人份需用到一包調理包,及兩片鍋巴
每包鍋巴有12片,每片約6.25元,兩片約13元
調理包一包約31塊,整碗咖哩的食材是31+13 = 44元
這邊使用的吹風機是1200W
吹風機只用3~5分鐘,電費基本可忽略不計了
當然,這都是PCHOME的標價
材料在全聯買還可以更便宜
具體的製作方法很簡單(其實大家都想得到吧)
先將調理包折成V字型站立,讓他可以充分被吹風機加熱
打開吹風機(風量自己調整,調理包不會被吹走就好)
靜置約3~5分鐘(角度好的話3分鐘就可以很熱燙了)
這個空檔中,可以先將鍋巴放置在碗裡,略加等高的食用水覆蓋
冷水即可,熱水更佳,然後將鍋巴慢慢壓散,令其吸收水分
水分視情況加入,泡到飯粒可飽滿膨脹並且不稀爛就好
約1.5分鐘時,將調理包反面對折,用吹風機烘烤另一面
三到五分鐘左右(大風小風差不多),即可撕開咖哩淋上鍋巴
將鍋巴米充分攪拌,令其吸收咖哩的油汁和熱度
完成後就可以開始吃了
泡開後的鍋巴,口感其實與米飯非常類似
真的有種吃咖哩飯的幸福感
加上鹹酥鍋巴本身就有的香味,飯吃起來很有味道
只要50元左右的費用,即可吃到一碗熱呼呼的咖哩飯
還少去熱水壺燒水的時間與麻煩
尤其在外自己住宿的人,就算沒熱水壺,但幾乎人人都有吹風機
天冷不想出門,放一些鍋巴跟調理包,半夜照樣可以吃熱呼呼的米飯
而且這兩種食材都不需冷藏,跟泡麵一樣
剩下的鍋巴用橡皮筋綁起來,放在常溫就可以了
直接吃也很香
