美國進口食品保存期限的問題

HARU
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樓主

2016-02-01 9:56

昨日到大賣場採購
買了一款美國進口的巧克力醬

今天看了一下他的保存期限
中文標籤上並沒有明確日期，只有寫"如包裝"
而瓶蓋上是寫"BEST IF USED BY DEC1315"

我覺得有點疑惑，查了一下有一說法是:
"如果在此日期前食用，食物的品質最好，但不表示產品在該日期後使用不安全。"
"你可以在此日期後,1年內吃酸性的罐頭食品。例如蕃茄或菠蘿罐頭。"
"你可以在此日期後, 2‐3年內吃非酸性的罐頭食品。例如罐頭湯或蔬菜。"

也有人說保存期限就是那一天沒錯..

究竟這罐巧克力醬到底有沒有過期...?
有沒有常買美國進口食品的人可以幫我解答一下?

2016-02-01 9:56 發佈

文章關鍵字美國進口食品問題

Mask1491

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2樓

2016-02-01 10:19

HARU wrote:昨日到大賣場採購買了一款美國進口的巧...(恕刪)

每次去好市多我都自動往酒類那邊走，沒買過其他。

vdml

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3樓

2016-02-01 10:57

HARU wrote:
"如果在此日期前食用，食物的品質最好，但不表示產品在該日期後使用不安全。"

也不算是過期就像是賞味期限之類的吧

今天也才喝27號過期的鮮奶(之前太冷根本不想喝) 味道也是正常(目前還沒拉肚感點點點

)

zola

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4樓

2016-02-01 11:09

HARU wrote:
昨日到大賣場採購 ...(恕刪)

金屬包裝的罐頭

可以放非常的久

但是有變型的例外

HARU

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樓主

2016-02-01 11:43

Mask1491 wrote:
每次去好市多我都自...(恕刪)

我不是到好事多買的，就是一般量販大賣場

vdml wrote:
也不算是過期就像是...(恕刪)

這就是我覺得奇怪的地方

"BEST IF USED BY DEC1315"

就字面意思上來說是指"在那一天前吃最好吃"
那是過了那天也還能吃....只是沒這麼好吃而已?

在美國會允許廠商用這麼模糊的標示方法嗎...?
不是一出事就會被告的很慘...

我看中文標籤上保存期限是寫12個月
但整個包裝除了那個日期以外也沒有其他日期了

那這神秘的12個月是從什麼時候開始算..又到何時結束呢?

zola wrote:
金屬包裝的罐頭
可以...(恕刪)

那罐巧克力醬只是用一般塑膠瓶裝，不是罐頭類的金屬包裝

londonwolf

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6樓

2016-02-01 12:00

美國農業部說明

A "Best if Used By (or Before)" date is recommended for best flavor or quality. It is not a purchase or safety date.

結案

Maedatsun

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7樓

2016-02-01 12:09

就是賞味期。也就是說在那日期之前製造商能保證產品的風味是最佳。過了那日期後它就不能保證。

若是有真正食品安全疑慮的產品，他們會僅僅打"SELL BY"或"USED BY"，也就是過那日期之後產品可能就不新鮮而不建議吃。

像果醬、巧克力醬這類糖分高的食品，只要是密封包裝，不開封通常可以放好一段時間。所以標賞味期是很正常的。就算賞味期才剛過不久，只要還是密封的不會有什麼問題。

HARU

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樓主

2016-02-01 13:05

londonwolf wrote:
美國FDA說明A ...(恕刪)

Maedatsun wrote:
就是賞味期。也就是說...(恕刪)

感謝提供說明連結以及兩位的解答

所以在美國這樣的標示方式是合法的

那就是中文標籤上的12個月這寫法有問題
他若說"開封後"12個月
或是只寫"如包裝印製"...不要再多加上12個月
比較不會產生疑慮

因為他寫12個月，但包裝上標示的日期其實是賞味期限，並不是製造日期
會讓人摸不著頭緒，這12個月到底從哪裡開始計算

只是若以賞味期限的中文意思來看
我會滿容易解讀成就是"要在那一天前吃完"就是了