[求助]會Access的人，或者懂程式語言

哈哈^^"
那麼晚了才來拜託大家，抱歉
因為舞影這學期在學Access
然後老師要我們教作業(明天)，
但是其中有一項查詢舞影怎麼弄就是用不出來
其實這個查詢並沒有說規定要做，
但是舞影真的非常想使用這個(閃亮亮的眼睛+握拳)

以下就是我的問題：
step1

當查詢條件為這樣的話，會跑出全部的資料
step2

當查詢條件為此，會出現同時符合作者名稱和出版社的資料
step3

當查詢條件為此，會出現符合作者名稱或者是符合出版社的資料

但是舞影希望做出符合以下條件的查詢
1.當我輸入作者名稱和出版社時會出現同時符合的資料→似乎是使用and
2.當我只輸入作者名稱或是出版社時，會出現符合我有輸入參數的資料→似乎要使用Or

但是...一個查詢怎麼能夠又用AND又用OR呢？！

基本上，我是希望他能夠偵測
如果其中一項參數沒有的話就使用OR，
如果兩個參數都有的話，就會使用and
如果兩個都沒有，就會出現全部的資料

我嘗試了很多方法，但是這算是我第一次接觸這種電腦語言，
所以我所會的僅限於老師教過的。

而且....我還奢望參數可以用模糊查詢呢！
EX.浮動式窗跳出來，輸入"金*就會出現所有姓金的作者
可是目前如果使用這方法的話，就一個資料都跑不出來啦

我試了好久好久，都試不出來，希望有人可以替我解答
(因為我還打算用這種查詢完成一個我個人東西，如果無法克服這項障礙的話，就做不出來了)