[MoMo桑分享] 晶華酒店之三燔本家

[寫在前面]
MoMo桑這天從Fnac拿到了新機Canon 40D，
開心的心情當然要好好慶祝一下，
用餐地點是晶華酒店的三燔本家
可惜的是心中APS鏡皇 Canon EF-S 17-55mm F2.8 IS USM還沒入手，
身邊帶的是C/P值相當高的入手定焦鏡 Canon 50mm F1.8，
是的，拍的有多辛苦啊，這麼遠的焦段來拍美食真的有點虐待自己
不說了，這篇的重點在美食，
少不了的MoMo桑圖文並茂文還是要的：

晶華酒店的三燔本家(Mihan Konke)包含涮涮鍋、燒肉、以及爐端燒，
今天MoMo桑選的是最適合冬天的熱呼呼涮涮鍋

[餐點內容]
美國頂級去骨牛小排套餐
龍蝦海鮮套餐

1.三燔本家，總共有44個裝填日本清酒的釀酒桶，強調"酒餚搭配、相得益彰"


2.日本橋本夕紀夫設計訪京都街道的質樸氣氛


3.三燔本家的堅持


4.這次我們挑的是包廂的位置


5.醬料：胡麻醬，玉子醬油，橙醋醬；另外服務人員還會提領六種配料讓你添加


6.前菜


7.和風沙拉


8.湯底：昆布雞湯


9.美國去骨牛小排


10.特寫


11.龍蝦海鮮套餐


12.特寫


13.再特寫


14.熟了 ~~ 其實龍蝦本來是活的，在鍋裡還會動，唉唉


15.休息一下；強調服務的三燔本家，在桌上都放有無線服務鈴

16.蔬菜拼盤貼心設計的放置，竹簍下可將多餘的水給排空


17.蔬菜拼盤，甜的不得了，MoMo桑誠心推薦

18.特寫


19.涮一涮吧 ~~


20.滿滿的Niku


21.加點的一人份蔬菜拼盤


22.起鍋


23.黃金稀飯三寶


24.香醇濃郁匯聚精華的黃金稀飯


25.水果與甜點：抹茶紅豆葛切冰淇淋



[三燔本家官方網頁]
電話：02-25238000轉3750
地址：台北市中山北路二段41號B3，晶華酒店地下三樓


[MoMo桑心得]
1.今天選的是包廂的位置，包廂空間可以很私密，相當注重個人隱私
2.服務品質很好，選包廂位置的，幾乎都是依個包廂配一位服務生
3.三燔本家的日本清酒種類許多，可惜MoMo桑滴酒不沾，無福消受
4.三燔本家的蔬菜真的超好吃的，甜的不像話；雖然牛小排和龍蝦肉質新鮮，
但反而是簡單的蔬菜令我們的印象相當深刻，又特地加點了一人份的蔬菜拼盤 ~~
5.三燔本家在101也有分店，三燔101；不過兩者相比，MoMo桑還是推薦三燔本家，
不僅空間較寬廣，服務人員也多，食材也比較豐富些...
6.三燔本家燒肉也推薦，上次剛好碰到牛小排吃到飽活動，
對於食肉主義者真的如同來到天堂...不過燒肉最後結尾的水果大拼盤才真的讓人難忘


===============報告完畢===============