之前買了一球萵苣來做漢堡然後發現做一個漢堡連一片葉子都放不完蔬菜成分真的很少然後漢堡肉本身的脂肪成分也很高Costco買的冷凍漢堡肉,不放油小火在鐵鍋上乾煎可以煎出一鍋牛油來然後像魚堡、雞腿堡等的肉還是用炸的加上市售漢堡通常會加入起司、美乃滋又增加了更多脂肪含量我自己做漢堡通常是加芥末醬然後再橫切一整片生洋蔥下去
三隻豬 wrote:可是有肉,有蔬菜,有...(恕刪) 因為它是速食的關係吧蔬菜雖然是新鮮的 但肉不是 而且蔬菜的量很少漢堡肉通常都是組合肉 組合肉要防止它腐敗本身就會添加一些抗氧化物烹調手法也是重油去煎 以至於漢堡肉裡有很高的油脂----去辜狗一下 漢堡並不完全是垃圾食品歐而是跟漢堡搭配的油炸薯條跟高糖碳酸可樂才是垃圾食物