外國同事問我馬肉好吃嗎

newshunshan

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樓主

2015-04-28 14:12

大家好

英國有時看報紙都說有人將馬肉混當牛肉, 並且流入歐洲超市, 小弟請問一下, 馬肉好吃嗎? 還有這些馬肉是哪裡來的, 可以數量這樣多. 我和他說以前台灣吃狗肉還一黑二白三花四黃, 聽到他真的臉上三條線

2015-04-28 14:12 發佈

文章關鍵字外國同事馬肉

小小鈞鈞

小小鈞鈞
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2樓

2015-04-28 14:31

以前在日本九州的超市買過...他們那邊好像是會吃馬肉沙西米...後來買回去大家都不太敢真的生吃...烤熟後...不知道是心理因素還是怎樣...其實也沒有特別好吃...

newshunshan

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樓主

2015-04-28 14:37

小小鈞鈞 wrote:
以前在日本九州的超...(恕刪)

原來是日本, 還記的味道嗎? 比較像哪種肉? 多謝

腦殘代表

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4樓

2015-04-28 15:08

newshunshan wrote:
大家好英國有時看報...(恕刪)

還有驢肉/騾肉也可以混搭

叼嘴的也吃不太出來

世人皆聰敏唯獨我腦殘砲輸腦殘者智慧何以堪

隨便的藍

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5樓

2015-04-28 15:16

腦殘代表 wrote:
還有驢肉/騾肉也可...(恕刪)

馬肉跟牛肉口感差不多
狗肉跟羊肉口感也差不多

正所謂掛羊頭賣狗肉
就是這個道理

前一陣子去廣東大陸出差
常看到路邊烤羊肉串
就掛著一顆羊頭在那裏
整件羊肉就掛在架子上

那到底是羊肉還是狗肉
誰分的清

只是路上沒見到半條狗倒是真的

腦殘代表

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6樓

2015-04-28 15:25

隨便的藍 wrote:
馬肉跟牛肉口感差...(恕刪)

我不是很專業的

但是如果仔細看肉體的油花

大約可以分辨出牛肉/馬肉/羊肉/狗肉

還有魚肉新不新鮮看光澤之類的方法

反正都是肉

吃了管他什麼肉

以前住山上還有吃過很多種肉...

現在想想我還真卑鄙呀

世人皆聰敏唯獨我腦殘砲輸腦殘者智慧何以堪

COH

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7樓

2015-04-28 16:01

newshunshan wrote:
大家好英國有時看報紙...(恕刪)

馬肉就跟牛肉差不多，只是比較粗而已。營養價值也一樣很高。以前塔城街牛肉麵有幾攤就是用馬肉。至於狗肉。呵！只能說吃過才知道，東北現在還是有狗肉館子，沾個狗肉醬，超好吃。羊肉跟狗肉跟本不一樣。別瞎扯在一起。不過現在大陸年輕人吃狗肉的也越來越少了

yhchao

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8樓

2015-04-28 21:32

各地都有各地的飲食文化　實在不需要太過於覺得
與自己不同的習慣　就是驚聳
也不需要認為自己就是很落後地區

法國人吃鴿子肉　還是高級餐廳的菜色
法國鵝肝還是強灌鴨子讓鴨子的肝肥腫（脂房肝？）
膽固醇破表

英國人還有血腸呢～（動物的血＋內臟＋絞肉）

會比豬血糕更嚇人？俺就不信！！

yhchao

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9樓

2015-04-28 21:37

還有　世界各地
古代在戰爭期間或是迷途　當糧食短缺時
首先想到的　不就是座騎---馬嗎？

吃馬肉　古今東西　大家都吃過
狗肉之所以不那麼嚇人　是因為狗比馬更早被吃掉了
馬可以當坐騎　狗不行....

kkboys

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10樓

2015-04-28 22:23

在日本長野吃過生馬肉，感覺跟鮪魚肉口感差不多，但比較油