• 3

老衲请教个油的问题

猪油炼制出来冷却之后是固体状态,台湾卖的猪油是不是固体状?为什么大家都买猪油不买植物油比如花生油?

在我们老家农村大家都是自己买猪油板回去练,在农村吃猪油是以为大家要做农活,必须吃猪油,我问了我们农村老家的人为什么不吃花生油,他们说花生油做高强度体力活感觉没什么力气所以吃猪油。

我在中国大陆这边如何一个超市都没有见到有猪油卖的,都是那些花生油大豆油玉米油等植物油。城市人一般不做农活等强度大的体力劳动所以比较多的买植物油。

所以台湾不吃植物油吗?超市卖的猪油是固体还是液体?
2014-10-21 11:44 發佈
文章關鍵字 問題

lansk wrote:
猪油炼制出来冷却之后...(恕刪)

老衲吃豬油。

lansk wrote:
猪油炼制出来冷却之后...(恕刪)

豬油會凝固的,在一般常溫下豬油會凝固成乳白色,只有在加熱才會呈現液態....
一般家庭是買植物油居多,但是不買豬油,或自己不炸豬油,並不代表不會吃到豬油
超市有賣豬油,當然是凝固白色狀的,一小罐裝的
台灣小吃有名的滷肉飯,就是一鍋香噴噴的豬油啊..
日常生活會買到來吃的酥餅,燒餅,可頌麵包..烘焙用的糕餅..很多都用的到豬油,這些就在不知不覺中吃下肚了,用好的豬油來做成食品固然是好吃,但是也不能吃過多,畢竟是飽和性脂肪,吃多了會有膽固醇過高及心血管疾病的增加率,現代人多吃少動,豬油還是適量就好...植物油比較健康

lansk wrote:
猪油炼制出来冷却之后是固体状态,台湾卖的猪油是不是固体状?为什么大家都买猪油不买植物油比如花生油?

在我们老家农村大家都是自己买猪油板回去练,在农村吃猪油是以为大家要做农活,必须吃猪油,我问了我们农村老家的人为什么不吃花生油,他们说花生油做高强度体力活感觉没什么力气所以吃猪油。

我在中国大陆这边如何一个超市都没有见到有猪油卖的,都是那些花生油大豆油玉米油等植物油。城市人一般不做农活等强度大的体力劳动所以比较多的买植物油。

所以台湾不吃植物油吗?超市卖的猪油是固体还是液体?
...(恕刪)


老先生

別被新聞騙了

新聞報的好像全台灣只有豬油而已

我們跟你們一樣的,基本上做菜都是植物油,大豆油等等

買的也是花生油,苦茶油,沙拉油,大豆油等等

豬油是商家在做食品時加的,那為何不用植物油呢?

相信我,內地沒爆而已
lansk wrote:
猪油炼制出来冷却之后...(恕刪)


過去幾十年的醫療資訊告訴大家說豬油不好,會引起心血管疾病,所以大家傾向不吃豬油。

在台灣我想還是植物油為大宗,從以前的黃豆沙拉油、花生油,到後來的葵花油、橄欖油。

這些都是在台灣通路常見的油品。

小吃攤為了講求美味,大多是使用豬油做菜。但是就有那種黑心無良供應商製作那種爛油,

原先小吃攤貪圖便宜用便宜油品結果中招,沒想到改用高價的油品又再中招一次。

我想這陣子台灣民眾被這些製油大廠搞得人心惶惶,應該不少人寧可自己在家煉豬油。

我記得超市賣的罐裝豬油是也凝結狀的,但是數量不多。







cowboytwn wrote:
老衲吃豬油。...(恕刪)

是個葷和尚。:)
世實危脆、無堅牢者,我今得滅,如除惡病。此是應捨之身,罪惡之物,假名為身,沒在老病生死大海,何有智者,得除滅之,如殺怨賊,而不歡喜。 其變寧唯一紀、二紀,

lansk wrote:
猪油炼制出来冷却之后...(恕刪)

一般家庭很少會買豬油
豬油的市場也不是在一般的家庭或餐廳
主要市場在烘焙業或糕餅店

lansk wrote:
猪油炼制出来冷却之后是固体状态,台湾卖的猪油是不是固体状?为什么大家都买猪油不买植物油比如花生油?

在我们老家农村大家都是自己买猪油板回去练,在农村吃猪油是以为大家要做农活,必须吃猪油,我问了我们农村老家的人为什么不吃花生油,他们说花生油做高强度体力活感觉没什么力气所以吃猪油。

我在中国大陆这边如何一个超市都没有见到有猪油卖的,都是那些花生油大豆油玉米油等植物油。城市人一般不做农活等强度大的体力劳动所以比较多的买植物油。

所以台湾不吃植物油吗?超市卖的猪油是固体还是液体?


有一個好奇的問題想請教您
油炸類食品也用植物油?
油炸也是植物油啊,没见有用猪油的
  • 3
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?