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今天被經理說下午不用再來了

唉…
第一次工作做到被經理說下午的班不用再來了
當下聽到真的很挫折也很無言
來到這工作也做了一個月又十天了
我是做餐廳的服務生
第一次做飯店的餐飲業,當初想應徵是因為想學到更多更好的服務,及學到更多的東西,讓自己視野更廣
難免很新鮮,也很好奇很多事物所以我常常發問,不會我就問
但是每次問到經理問題時,她卻說了,你怎麼不會,這很簡單阿
但是就拿飯店的排桌來說,我是真的不會
也沒有人教過我,也常看別人排桌,我拿手機拍下來回家做功課
有次我排了,經理過來卻說什麼骨盤也沒有距離桌緣一公分,等等的話,我偷拿了手機看了看,別人真的也沒有抓距離出來,又一次的被罵
常常很誰上班就要用那個人的上班態度來對待,和經理上班,常常做錯就是被罵
不做又被罵更慘,做的第一個禮拜時,她卻說不會很多人都可以問阿,我心想〝但是每個人教的都不一樣〞
我第一份工作是做麥當勞,或許再裡面的訓練做的很扎實,每天都有人會做訓練,過檢定,但是來到這邊,卻什麼事情問了,卻都說我沒空教你
從一開始進餐廳,我就是站菜口,負責端菜出來,有次端出來,有客人剛好需要點餐,我當下看見大家在忙,我問了一句客人說…抱歉需要什麼服務嗎?經理走了過來,問何不進去,你站在這邊幹什麼,我就和經理說因為客人需要服務,看間大家在忙我就先問客人需要什麼服務嗎?她回了我一句,讓客人等阿,媽壓,這是經理該說得嗎?我在麥當勞做了一段時間,做到的職位也不小,它也是個服務業,卻不曾有人這樣在客人面前這樣說,讓客人等阿,還是個經理口中說出來的話,我真的很切心,做到經理了E.Q怎麼可以這麼低,在忙也不用每次都把不愉悅的心情擺上來吧
而這邊,大家卻是都把自己事情做完就趕著走,忙得時候大家都是結屎臉,問什麼 大家都說不知道
或是說你問別人啦,我很想融入再那份工作裡面,但是就是抓不到頭緒,我常問我朋友〈也是做飯店的〉
是因為我做的不好嗎?還是怎麼樣?他們卻說那間飯店只因為有個有名的廚師在,加上新開幕沒多久
很多管理層面的東西不是很上手,制度也不是做的非常好…是很常有的事情
我聽了無奈還是無奈阿
餐廳都是做兩頭班,今天下午不忙時,經理和我說我都還沒上手,我卻問了有哪裡做不好我都希望能和我說
她卻裝沒聽見,告訴我下禮拜二辦離職…
我聽了,真是很挫折,為何被人家炒魷魚了,說難聽是這樣
但是我卻死的好不明目


2007-09-30 15:44 發佈
文章關鍵字 經理
有時候只是單純看員工不爽而已...
或者是經理在搞怪...

看開點吧~

最近我爸公司也發生主管亂開除員工被我爸知道,原因是因為那個大陸主管開除兩個大陸會計,然後跟我爸報備說要請他老婆的妹妹過來接手...
意圖很明顯就是故意要讓她老婆妹妹過來上班,所以故意開除兩個會計...
問題就是不知道它幹麻要請他老婆的妹妹過來
其實我想說的是 恭喜你 ...

我想你是一個年輕小伙子, 看了你的文章, 讓我覺得你是個肯打拼, 認真的人,
如果還年輕, 建議你到處看看, 不一定要待在固定的工作, 多看多嚐試, 對你絕對有幫助,
至少你也看到/遇到了, 跟甚麼人做甚麼事, 這可是職場法則喔 ~~

我說恭喜, 是因為你賺到了 "經驗", 一個寶貴的經驗不見得都是 "成功案例", 而是 "努力的過程" 及 "職場應對",
很多公司會安排教育訓練, 但也有 "不會就問" 的法則, 雖說每個人教的不一樣, 但你可以運用的智慧來整理這些方法.

不瞞你說, 我在一家名氣不小的公司, 當然內部的訓練真的很札實, 但我第一天進來只有接受到老闆的兩句話.

1. "我只跟你說廁所在哪裡"
2. "不會就問, 大家都很忙, 不要認為坐在那邊, 就有人會主動跑過去教你"

我不覺得老闆不好, 真的職場就是那樣, 多看看, 多學學, 依照你文中的做事態度, 你是個難得的員工, 也不要認為人家不要你, 就是他的損失, 多磨練後, 相信你會成功了.
那個經理本身就不正視他的工作
哪有叫客人等的
這種話他也說的出口
早點離開這種人也是好啦
他可能有認識的要進來工作吧...

像我之前的工作也是,當初進去是做學徒,做了2年沒學到東西,
每次要開始看師父怎麼做的時候就被老闆較去做雜事(我2年都沒跟老闆說"不"過)
結果越到後面老闆越過分,中午幫他女兒送飯,去收工作回來做(這不是我的工作阿~~~),
之後雜事一堆做不完,也沒空學了,之後受不了離職,離職後2個禮拜去找我裡面認識的師父(人還不錯),
他跟我講我走了沒多久後老闆就請別人了,那個人就是他其中一個客戶的兒子,
而這個客戶也就是當初我老闆一直叫我去收東西的那間,光中午收他的還要幫他女兒送飯還有幫工作同仁買便當,
就做不完了,有幾次因為再那邊等他快1個小時他才把工件給我帶回去還被老闆懷疑我去摸魚...

現在想想,離職也是個不錯的出路,如果我當初還死賴在那邊做事的話,我現在可能還是一個學徒兼雜工
你很用功耶

好久沒有看到這麼用心的小孩了.

錯不在你,在那家沒有完整教育職訓制度的某某飯店.

我不知道你進去正式上班前,有沒有人會完整的教你整個服務流程.如果沒有,那位所謂的"經理"真的是失職.

我一直也希望會碰到這樣的員工.

不過通常都是一進來就劈頭問我"一個月放幾天假?"這樣的居多.

服務業不只飯店才算吧,如果你真的有心要往服務業繼續做,可以pm我唷
我也看過這種主管,
表現平平的沒事,表現很好很有發展性的卻一個個被弄掉。
還好我跟她沒啥交集,她的地位也沒有比我高。

事情既已發生,也不知要說什麼了,
請打起精神,明天依舊存在。
如果真的不甘心的話,禮拜二走人,禮拜三以顧客的身分回去,
把經理叫出來罵。
不過看這文章,樓主應該不是會做這種事的人 。
見人說鬼話,見鬼飆髒話。


這家餐廳不待也罷,版大看開點,去有規模點的飯店學習吧

學生時代有在北市府附近的飯店打過工,中式餐廳,訓練流程很紮實

不會因為是打工的就比較隨便,時薪每升一個等級要有一定的工作時數跟考試

三不五時還有新菜的試吃課程,由主廚開課,介紹新菜的作法跟優點,這樣才知道怎麼跟可人介紹

不過很累倒是真的,好懷念
HED wrote:
意圖很明顯就是故意要讓她老婆妹妹過來上班,所以故意開除兩個會計...
問題就是不知道它幹麻要請他老婆的妹妹過來
...(恕刪)


等著把你爸公司吃掉阿
等那邊都充滿了那個大陸主管的親信的時候
時機就差不多了
反正要作帳要搞鬥爭怎樣的,都是自己人
瞬幻夢影 http://blog.yam.com/hahasue
小P0611 wrote:
唉…第一次工作做到被...(恕刪)


一點小小的看法,
1. 別人骨盤沒擺好, 不代表你也能這樣, 學別人的擺法並拍下來可以看出來你很認真, 但學習的對象也很重要
2. 你看到大家都在忙所以主動去尋問客人的需求, 可以看出你積極與熱誠的一面, 但不知道有沒有聽過一句話,
"閃開,讓專業的來!", 你這樣做雖然可以解決客人一時的問題, 但這並不是你的服務範圍, 你這樣可能
會破壞公司運作的流程, 別的服務生可能反而覺得你在搗蛋或出鋒頭
3. 新人當然會有很多問題, 多少都會有問問題的時後, 但並不代表別人要和顏悅色的回答你, 或一定會回你想要
的答案~

買了基本底片機Fuji Natural Classica, 希望我的人生, 能擦乾眼淚, 像它, 從基本再出發
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