中秋月餅

最近因為中秋節快到了,媽媽上班的餅鋪也加長了員工的上班時間,偶爾從店門外經過的時候總是看到外地觀光客從店內結帳台排出來,甚而延伸到店外走廊,雖然說是花蓮有名的名產餅鋪,但總覺得這種搶購人潮活像是什麼饑民搶領賑災救濟品似的。



雖然因為中秋節的關係,媽媽得加班,不過也因為是中秋,所以部隊可以放我們連假(大概也是因為整訓吧,只是下星期週末就得少放一天來補課),有好有壞。



只是難得放假,家人都在為假期加班,服務業真是偉大啊。


晚上媽媽下班後,帶了三包月餅回來。據說是和公司同事一起團購的。

這個來自關山火盛食品行的中秋月餅,聽媽媽說只有中秋在作(廢話,就叫中秋月餅了),一包要價180元,過去幾年只要150元,大概是因為最近油也漲、麵粉和豆沙等內餡也漲價的關係吧,但從外觀看起來頗有份量的,裡面也應該不會差到哪去。

 

我覺得包裝還蠻有趣的,就直接用一張像是日曆紙質感的紅紙包起來,看起來很有那種老店氣氛。

背面可以看到包裝的接合處,就只用接合膠之類的東西淺淺的粘貼著,一撕就開了…還印了個大大的「月」字,底下的「特製」二字,說明這包東西限量的價值…XD(啊不就月餅嗎…)

噹噹~每包裡面有十個,這張照片是已經被我跟媽媽吃掉三個了…。

包裝紙攤開後才看見上面還有印一些中秋應景的圖案,也蠻漂亮的,吃完後可以拿來作裝飾或是折紙盒,應該也不錯。

拿起一個來看,其實也不過就是平西餅而已,不過沉甸甸的很有份量,表面有點微焦,和一般平西餅白淨淨的餅身不同,不過我卻覺得這樣比較好看,看起來也很能引起食欲。

平西餅這種東西我是到了大學才曉得的…以前我對這種包白豆沙的月餅有印象是因為吃了豐興餅鋪的小月餅,所以一直以來我都以為那個叫作小月餅…,後來才曉得其實一般麵包店到了中秋節也會作這種月餅,而且價格便宜的多,豆沙用量也多,吃起來比較過癮。

把餅剝開,可以看到內餡也跟一般平西餅不同,是呈淺紫色的很漂亮,吃起來的感覺除了豆沙特有的甜味和綿細的口感以外,還有一點點不同於一般白豆沙的香味;餅皮的部份咬起來蠻紮實的,不會一咬就整個開始掉屑散開。

雖然內餡是淺紫色,不過並不是芋頭之類的口味,聽媽媽說這個是花豆作的,和一般平西餅用的白豆沙,或是豐興餅鋪用的白鳳豆不同。

 

不過我一次也只能吃一到兩個,這種餅對我來說還蠻甜的,配綠茶之類的茶類飲料是真的不錯吃。

2007-09-23 12:16 發佈
文章關鍵字 月餅
我們馬來西亞這裡稱它為 豆沙餅
很好吃唷
乍看之下以為是水煎包

哀呀肚子餓了....
好有古早味的月餅包裝喔
感覺可以藏在袖口裡
上京餓的時候可以拿出來解飢
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