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~~小蒙牛客訴危機處理~~有點弱

因為本篇文,已經有人去朋友服務的公司鬧了,我自刪文了!!!
po出本文僅就服務過程與網友做討論,也並非惡意中傷誰,
既然已經有人不理性了,就別再討論下去。
2014-07-12 14:59 發佈
文章關鍵字 危機
yygg001 wrote:
以下是我朋友在小蒙牛...(恕刪)



哈哈,我直接猜你是女性,要是我打死都不理妳們的要求,我會很客氣推掉,你們在盧我就在推,還是銀行業也可以這樣盧,,,後面是事出必有因…


不認同後面店家處理方法,但雙方半斤八兩,這是我個人意見,敢PO就要有讓人批判的空間和雅量^_^




yygg001 wrote:
以下是我朋友在小蒙牛的經驗,僅轉發朋友於fb上的留言
朋友背景介紹:台灣銀行行員
上週下班後到中和的小蒙牛連鎖火鍋店為了分行的聚餐而訂位,當時訂位18:10,負責訂位的服務生告訴我,,所以我們的時間只能提早17:30或延後到19:30。我請她幫忙喬位子看看,因為我們分行就在對面希望下班就能來用餐而不用提早或延後,服務生一直告訴我不行!接著我告訴她,妳連嘗試問主管都沒有就告訴我不行,可以幫忙我詢問主管嗎?最後小姐臉很臭的拿起電話來,當時我告訴她:妳不用給我臭臉看,我只是請妳詢問你的主管而已。最後結果還是訂到18:10的位子...
就在昨天分行開心地去聚餐後,,告訴我小蒙牛的員工客訴我當天去訂位的態度不佳!(我是消費者竟然還被客訴..)於是我打了電話跟客訴的員工了解況況後,要她請店長回電,一方面同時打到小蒙牛的客服去客訴這件事,為什麼吃飯用餐後還會被客訴,,覺得有點扯。等了一小時多仍不見店長回電,再打客服後,這時小蒙牛的督導打來了,除了道歉並告訴我一小時內給我回覆。
就在下班後我走到對面的小蒙牛與督導聯絡,該督導竟然讓我在外面等了他35分鐘後才開車趕到,接著在外面與我了解況狀後說要進去在了解一下,15分鐘後出來了。我告訴他,你做到督導整個危機處理能力非常差,你讓我站在外面罰站了50分鐘,最後他才請我進去和道歉。
總共來了二位督導和一位店長以及一位員工,談判過程太冗長不多詳述..最後小蒙牛督導主動表示把當天分行聚餐的7000多元的餐費退還表示他們的歉意並且希望我們能再給他們機會。整個事件我真的覺得非常扯,我不是奧客,生氣也不是為了要招待券或退費,真的很難讓人相信這樣的連鎖餐飲的教育訓練是這樣的離譜,連督導店長都還只是三十歲不到的小夥子,這樣怎麼處理客訴?收了退費錢後,走出店外我想我再也不會再踏進去第二次了...
《小蒙牛客訴續集》
我真的覺得這間店整個人員都有問題,中午透過一個朋友把這件事轉達給小蒙牛的千金和老闆知道了。結果下午二點左右我竟然接到小蒙牛自稱為總經理的人來電,而這位總經理來電也不是道歉,反而是指責我為什麼要PO文在FB上,並說他不覺得他們員工有錯,唯一錯的地方是為什麼要自行吸收退還我們餐費..老實說老子拿了退還的錢沒有比較開心!為什麼我們去消費還得受這樣的氣,最後我掛了他的電話..打電話給與我聯繫的督導告訴她錢我會退還過去,這件事公道自在人心..我沒有必要拿這七千多元的遮口費..爛到爆!我如果再去消費我就是白癡...
我個人結論:我朋友雖然在訂位時,麻煩了訂位的人,但是還是講理的,服務業很多時候也有難處,但是不是發生問題,塞個錢或優待券就沒事,如果這樣財大氣粗就可以解決客訴,生意就很好做了.....

真好...想訂什麼時間就訂什麼時間,
吃一頓好料還可以不用付錢...
最後再上網發酸文...
不知道是台灣銀行哪一個分行啊...

下次去台銀領錢..
如果行員服務不好是不是錢照領..
戶頭的錢不用扣?
面對壞事的態度,決定了你心情的高度; 做人的態度,決定了你名聲的高度; 做事的態度,決定了你成就的高度。
這篇文只是朋友要我轉發啦,我朋友也是男的,當然他說話是滿強勢的那種,但是也不是不講理的人,
經濟能力也ok,只是餐廳的處理方式,有待商榷!
我個人在訂位時碰了釘子,應該就不會繼續盧了吧.......

yygg001 wrote:
這篇文只是朋友要我轉...(恕刪)





問題是如果妳遇到這位先生你會如何做,擺明不就是要卡18:10的位子嗎?


不行就隨便叫你主管來,,,你尊嚴在那,服務業有尊嚴,叫人主管也是可以,也是權利,你先確定你朋友盧人的語氣是否沒有去壓該服務生…
以下是我猜的對話

我們就在對面,不會遲到啦!18:10一定到,不會給你找麻煩,不然我們以後不來了喔!
既然收了錢沒有比較開心幹嘛收, 既然收了幹嘛還, 別鬧笑話了放下身段吧
從文中描述的前後順序是........訂位糾紛後~~餐廳給了你想要的時間~~~ 用餐後你聽到同事說餐廳人員說你訂位時態度很差,於是你去客訴,餐廳於是退還了你們的餐費,接著你在去FB上PO該餐廳有多糟糕。

恩........以後我去餐廳訂位也要來這一招~~ 可以想訂幾點就幾點還可以吃免錢,讚啦!!
人家說不行,就是聽不懂人話,一定要找主管,還講理呢.
一開始就錯了,這種客人不要也罷,惹來一身腥.
這個督導.出錢罰站50分鐘,基本上雙方都有happy到.
不過現在看來餐廳方面比較happy.

yygg001 wrote:
以下是我朋友在小蒙牛...(恕刪)


哎,果然是隔行如隔山,

我是不了解小蒙牛的定位系統是如何?但是很多公司為求翻桌率,你要訂位的時間就是看店家的方便,請問如果店家告訴你只剩下五點半及七點半的,你會怎麼辧呢

從他們定位的方式大概是一桌用餐兩小時以達到最高的翻桌率,因為你定6:10分只能翻一桌,如果我知道我一定做滿的話,我可能還不接受你的定位

至於督導不到三十歳,千萬不要有什麼眼看人低的心態!台灣是一堆老屁股佔著位置不走,別說競爭力,連創造力都沒有




yygg001 wrote:
以下是我朋友在小蒙牛...(恕刪)

「妳不用給我臭臉看」這句多講的,自己找氣受,人家雖然是服務生,但不代表她沒有人權。站在訂位員的角度,這是她工作範圍內,動不動就叫經理主管,這又不是酒店。同樣是服務業,如果有人動不動就喊叫你們經理來,你朋友臨櫃人員不會一臉臭臉嗎?

台灣銀行行員有必要特別強調嗎?感覺好像是用鼻孔視人的講話口氣。
我砲故我在
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