請教"紅糖煮薑湯"的做法,或是有更適合MC時的飲品?

spawn00001

spawn00001
個人積分：277分
文章編號：3553039

277分

樓主

2007-09-07 21:47

說來慚愧,我本身善於西方料理。

最近想做一道"紅糖煮薑湯",幫我朋友緩緩她這幾天的不適。
無奈我手拙,連我自己都發現味道不對。

我想請問版友們,如何做出好喝的紅糖煮薑湯?
希望大家也不吝把製作材料告訴我

2007-09-07 21:47 發佈

文章關鍵字紅糖煮薑湯 MC 飲品做法

waterhead

waterhead
個人積分：1分
文章編號：3553074

1分

2樓

2007-09-07 22:06

你應該只是沒用老薑啦..
紅糖薑湯很簡單阿.就只是熬薑湯加紅糖這樣..
但是老薑味道比較好.但是也比較辣...

spawn00001

spawn00001
個人積分：277分
文章編號：3553167

277分

樓主

2007-09-07 22:06

waterhead wrote:
你應該只是沒用老薑啦...(恕刪)

謝謝您的回覆

材料就是老薑1條和紅糖一包嗎?
需要買其他食材調味嗎?

waterhead

waterhead
個人積分：1分
文章編號：3553283

1分

4樓

2007-09-07 22:22

老薑刷乾淨. 不用去皮. 用刀背(刀面)用力拍裂(這招用在涼拌小黃瓜也行.會比較容易入味. 也可以保持脆度)
直接下鍋熬煮.加紅糖(黑糖我也用過. 口味不太一樣. 但是好像比較捕!?)
應該就會是你想的那樣. 不過會很辣喔. 可是對感冒風寒比較好. 當然太辣加水就好

是要孝敬喜歡的對象齁~~

jj.j

jj.j
個人積分：6分
文章編號：3553287

6分

5樓

2007-09-07 22:35

spawn00001 wrote:
材料就是老薑1條和紅糖一包嗎?
需要買其他食材調味嗎?(恕刪)

如果需要增加味道可以加些桂圓

jieing2

jieing2
個人積分：5分
文章編號：3553308

5分

6樓

2007-09-07 22:37

我老爹
薑拍扁了放一堆進去..
湯會很辣

但是祛寒

waterhead

waterhead
個人積分：1分
文章編號：3553321

1分

7樓

2007-09-07 22:38

對了. 薑用刀拍是因為比較好濾掉薑. 取湯
不然用切片. 到時候一片片撿很麻煩. 用拍的效果一樣. 而且整塊拿起來又快又方便

spawn00001

spawn00001
個人積分：277分
文章編號：3553372

277分

樓主

2007-09-07 22:45

waterhead wrote:
老薑刷乾淨. 不用去...(恕刪)

您才是高手呀~您的配方我就收下了,謝謝

waterhead wrote:
是要孝敬喜歡的對象齁(恕刪)

我沒有交過女朋友...

她是個好女孩,只要她身體健康,我就滿足了,沒有其他的奢求

很奇怪吧

spawn00001

spawn00001
個人積分：277分
文章編號：3553392

277分

樓主

2007-09-07 22:48

jieing2 wrote:
我老爹薑拍扁了放一堆...(恕刪)

大家都說很辣,我放個半節好了@@

spawn00001

spawn00001
個人積分：277分
文章編號：3553393

277分

樓主

2007-09-07 22:49

jj.j wrote:
如果需要增加味道可以...(恕刪)

原來如此!我馬上寫下來~