最近找了一個工讀的工作!是飲料店的~~
那家生意很好,店長說開學後會比現在更好
事情是這樣的,這個工作我還做沒幾天
還算是個新手,店裡的工作很忙~~一開始只學怎麼煮茶而已
因為客人會一直來,所以會要求你馬上就要會!馬上就要上手~
你必須要記起來每一種茶類的泡法
第一天上班,真的什麼都不會,笨手笨腳的~完全跟不上
第二天上班,把茶的泡法背了一下,可是我不擅長背東西,只有常泡的那幾種茶我比較熟
第三天上班,幾乎所有茶類都背下來了,但不熟的會要花幾秒鐘思考一下
第四天上班,是我最滿意的一天,速度跟得上了,茶也都記得怎麼泡了!一切都跟上了,我自已也覺得沒有什麼問題
可是今天下班店長跟我說:你的反應還是不夠快,你今天是第四天上班,以這樣上手的速度來說算很慢,再給你二天的
機會,如果還是不行的話,你可能就是…不適合這個工作了。(大致上就是這個意思)
聽完他講的,心都涼了…怎麼會!我今天的表現怎麼會還反應不夠快!心中不斷的回想自已還有哪裡做不好的
泡茶也都沒問題了!如果這樣還達不到標準的話,那我真的要走人了…唉…
這個晚上一直在檢討自已還有哪做不好,甚至吃晚餐時已經在看報紙哪裡還有缺人了…
而是店長要求的比較高一點。
先試著讓基本茶很順手的泡,這樣就很快了!
再來,把一些較困難的特調茶飲過程記熟。
切記,不要緊張,一緊張就會手忙腳亂。
這樣連最基本的茶都泡不好了!


最後,有很多組的客人,把客人的飲料記起來,
再來歸類,可以一起泡的一起泡。

自己已經練出,一次檔5個客人,記超過7杯以上的紀錄啦!
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