阿榮嫂的私房菜-涼拌蘆筍



自己做冰淇淋辣子雞丁自己做豆漿煎餃大成功 之後,
(想知道細節嗎?點一下菜名)

為大家介紹好吃,又營養,做起來又簡單的


阿榮嫂的私房菜-涼拌蘆筍

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蘆筍介紹:
《性味》性寒味甘。原文連結
《成分分析》蛋白質,脂肪,醣類,粗纖維,鈣,磷,鐵,維生素AB1、B2、C,及葉酸、天門冬素、蘆丁、甘露聚糖等。
《功效》健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、化痰止咳、解毒等。
《主治》清熱咳嗽、體虛乏力、口乾舌燥、皮膚佈癬。
《注意事項》
1.本品所含天門冬素,對人體有特殊生理作用,能增強機能免疫力,使細胞恢復正常生理狀態。
2.蘆筍所含豐富的組織蛋白,能有效地控制細胞異常生長,使細胞生長正常化,減輕化學藥物治療和放射治療的副作用,使白血球上升。
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材料只要有:
1. 蘆筍
2. 水

步驟為:

A. 先到 COSCO 買蘆筍,他真的有比較便宜。
B. 拿把好刨刀,把皮削掉,沒削的話吃起來會聒聒啦,
C.左邊是削皮前後照,右邊是削完皮的集合照,阿榮嫂說:削的時候要小心,不要血染蘆筍,拿個東西裝,才不會削的到處是。
D.拿鍋子,把水煮開,水可以淹過蘆筍就夠啦!
E. 菜刀把蘆筍尾巴切一點掉,蘆筍尾巴也是聒聒,那要切多少?(阿榮問),大約0.7534公分
F. 水滾了, 蘆筍就下鍋,煮到撈起來兩邊有點垂除的就可以了。
G. 把蘆筍對切,用盤子裝好,冰起來,要吃時,拿出適量,加一點沙拉,柴魚片,就美味極了!

圖文並茂,發佈在這
2007-08-27 14:12 發佈
您 跟您丈夫 真是夫妻臉啊

越看越像~~~~~

不過還是謝謝妳分享 這美味的菜

Taiwan8893 wrote:
您 跟您丈夫 真...(恕刪)


謝謝啦!很多人都這樣說,

有空來坐,來坐
你可以叫我阿榮 BLOG=http://blog.xuite.net/cjchangg/bighead
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