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兩間臭豆腐比較一下

台東的林家臭豆腐跟台南大仁街的阿埔哩臭豆腐比一下....


從小生長在台東,很多外地觀光客會來吃的東西在我眼中根本難吃的要命,只是吃名氣而已,還有一堆比那些好吃的...

但是林家臭豆腐例外,我出外遊玩到夜市幾乎都會點臭豆腐這道小吃,我很確定沒有可以贏過林家的....

不過前幾年到台南時,吃到了阿埔哩臭豆腐...突然覺得他才是真的強大....很便宜然後一大堆....突然覺得他太猛了

不知道有沒有這兩間都吃過的人可以分享一下自己喜歡哪間的?
2014-04-25 3:09 發佈
文章關鍵字 豆腐
台東的我沒吃過
但台南大仁街的阿埔哩吃過一次,它有個我很不能忍受的腐臭味,加上炸的又乾又硬都沒有豆腐味了,還刮破我的嘴,實在不推,也實在不懂那些人是在排什麼?!
倒是同一條大仁街再往後走一點有間蔡媽媽臭豆腐
這間我就很推薦
外酥內多汁又真的香
沒有阿埔哩的知名度但真材實料
我好友是飯店廚師我們都去蔡媽媽
他也說阿埔哩的味道很不對勁
只能說各有所好
有人愛香 有人愛臭
今年初到南投松柏嶺附近看地時經過名間松嶺郵局,
對面的小餐車臭豆腐是很獨特的口味,很難形容,
但是就是比其他地方吃到的順口,

因為看到這句話進來留言,同鄉的~你好啊
我以前是住在仁愛國小後面,也就是四維路夜市附近
這幾年回去,發現跟我小時候記憶中的台東不一樣了
以前常去的店家有許多都變成名店
東西的味道也跟記憶中的味道不一樣了
抱歉!離題了.....
回到正題,個人覺得臭豆腐的靈魂就是它的醬汁和泡菜
這兩樣做的好的話臭豆腐的味道馬上提昇200%


小豬翔 wrote:
台東的林家臭豆腐跟台南大仁街的阿埔哩臭豆腐比一下....


從小生長在台東,很多外地觀光客會來吃的東西在我眼中根本難吃的要命,只是吃名氣而已,還有一堆比那些好吃的...

但是林家臭豆腐例外,我出外遊玩到夜市幾乎都會點臭豆腐這道小吃,我很確定沒有可以贏過林家的....

不過前幾年到台南時,吃到了阿埔哩臭豆腐...突然覺得他才是真的強大....很便宜然後一大堆....突然覺得他太猛了

不知道有沒有這兩間都吃過的人可以分享一下自己喜歡哪間的?

小豬翔 wrote:
台東的林家臭豆腐跟台...(恕刪)


台東那家我吃過
的確好吃,不過不便宜......
大份 100
小份 50
庫巴 wrote:
台東的我沒吃過但台南...(恕刪)


台南的好久沒吃了...似乎真的是乾的沒錯...你不喜歡那種口味的話吃看看台東的你應該會愛上



jht567 wrote:
今年初到南投松柏嶺附...(恕刪)


改天來去試看看




A Ching1121 wrote:
因為看到這句話進來留...(恕刪)


嗨你好

的確如此...很多我從來不知道他存在的店面,就在這幾年突然變成名店...吃起來也...


醬汁真的重要 不然就只是炸豆腐

揚州鶴背騎來慣 wrote:
台東那家我吃過的確好...(恕刪)



對...價格以外一切都不錯 我都不吃大的,大的可以當正餐了會飽

小豬翔 wrote:
對...價格以外一切都不錯 我都不吃大的,大的可以當正餐了會飽


隔壁的米苔目也不差~!
我上次去台東玩,第一次吃
但是那個臭豆腐真的
台灣前十名絕對排的上!
另外附近有家水煎包也太詭異了吧~大到不行~另外他家到底是水煎包為主還是滷味為主?(也在正氣路上?)

揚州鶴背騎來慣 wrote:
隔壁的米苔目也不差~...(恕刪)


跟拳頭一樣大的水煎包嗎?

他主要還是賣水煎包,但是滷味的醬汁很棒
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