請問一下哦！
我今天有去吃一烏龍麵的店
我自己是點了一碗烏龍麵 跟 一碗牛肉丼飯
但是當我端牛肉丼飯回位置上做好後，挖了一口飯
他的飯已經接近粥那樣，塊狀並帶點黏稠 （我只能這樣形容）
我想他這個應該不是牛肉湯汁所產生的
因為從做好到我吃第一口不到五分鐘
整碗黏呼呼的
也不知道在吃什麼，沒有口感
問了店員，他能了解我所描述的情況，我跟他說米粒如果太濕，後面加的牛肉湯汁不就吸收不了
等於是飯跟牛肉湯汁 是分開的，我完全不曉得我在吃什麼
他也懂我所說的情況，並初略說公司的比例下去煮，會在跟公司反應
我說如果依照你們的方式煮出來是這樣，那我無話可說
但我想如果是依照我的口感反應，他應該不是這樣
所以有沒有人能說明一下，正統的丼飯 或者 你們覺得好吃的丼飯
是軟（黏呼呼的） 適中（家裡煮的） 硬（壽司飯）
是哪種？
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