該鮮奶的品牌名稱是"澳大綠"，包裝上號稱"原裝進口不含添加物，100%全脂鮮奶"
(CNS3055認證，若不知道請估狗)
看了標示上最讓我訝異的是保存日期居然有75天!!
試喝之後在跟本土品牌的鮮乳比較，口味真的偏淡許多
但在爬過一些文章後，才覺得這應該是最接近原本鮮乳的味道
本土品牌喝到的濃純香反而形成強烈對比顯得不自然
這瓶如果老闆有持續進貨的話應該會繼續買來喝了，雖然售價比本土品牌貴了近20$左右
歐美多採用HTST高溫瞬間殺菌 75度上下 15秒左右
撇開是否有加奶粉的因素
台灣用的UHT殺菌法溫度較高，會有部分焦化反應，而且部分胺基酸和醣類產生梅納反應，
一些乳清蛋白也被破壞，所以會讓人感覺比較香濃，顏色也會稍微有一點點變黃(褐變)
HTST不會引起上述反應，所以感覺比較清淡-接近原始牛奶風味、比較白..
另外
高產量的牛(歐美等溫帶)跟低產量的牛(台灣等亞熱帶)相比
高產量的牛的奶喝起來會比較清淡
我不是幫業者解釋，我也清楚知道過去有哪些高價奶有加奶粉，
好笑的是，不加還難賣...
業者做測試，消費者對有加奶粉的奶口感較佳..
不加的純奶，消費者反而懷疑是不是加水 orz
所以，除了添加奶粉以外，也是有其他加工因素導致台灣奶比歐美奶感覺較濃
保久乳是因為用高溫高壓殺菌，加上真空包裝，所以可以放很久..
歐美、中國、東南亞、非洲等地 其實大部分是台灣所謂的保久奶。那些地方有鮮奶，只是價格高很多..
台灣人喝鮮奶喝習慣了
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