有人知道做一碗擔仔麵的成本是多少嗎?我光看那圖示一陀麵 幾舀肉燥 一點點湯 這樣要賣50元不會太過份嗎?為什麼鬍鬚張的滷肉飯就要被砲還要出來下跪道歉為什麼一碗50塊的擔仔麵就不會被砲?擔仔麵說吃巧滷肉飯就不能吃巧嗎? 滷肉飯就比較低級嗎?
這個跟鳳梨酥還有太陽餅是同一個樣子只要名氣打響以後就是靠名氣賺錢昨天去夢時代買太陽餅一個25元想當年在潭子通信兵群當兵一包7個太陽餅好像才賣10幾才是20元現在一個25元難怪台中滿街在賣太陽餅不過現在我不吃這些東西就是這樣就賺不到我的錢了
討論什麼才不會被水桶 wrote:有人知道做一碗擔仔麵...(恕刪) 其實一碗的成本大家都知道其實沒多少錢,但是額外管消是很嚇人的!舉例: 在台北的店租金很貴,加上水電+瓦斯,還有員工的勞健保。一碗賣你50元剛好而已。
老話一句,嫌貴不要吃反正如果就算你不吃,他生意還是一樣好的話就表示有很大一部分人認同他50元的價值就像柏金包,貴到都可以買台小車了為什麼還賣到要排隊你不認同,還有大把人認同吃不起買不起的就不是他的客戶群
看地方囉它裡面個隻小蝦如在鬼新竹這樣已算有點便宜了觀光客愛來吃的新埔的板條要45~60元我今中午才吃了個素食乾拌麵新竹竹蓮寺對面便宜少少的衛生麵條+點醬+兩根菜3口就沒了賣50沒電視沒冷氣不會招呼滑手機.......貴又難吃沒生意