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關於檸檬皮是否有農藥殘留

請問大家

想在家自行用檸檬水喝~

想趁檸檬便宜時多買一點~冰成冰塊~每壺水丟個一兩塊檸檬汁冰塊~補充維他命C

可是要榨汁的時候~請問該怎用呢?

1.若是連皮去榨汁會不會有農藥問題~甚至苦苦澀澀的??

2.皮去掉~只要榨果肉就好???

畢竟第二個步驟比較麻煩~

而且第一步驟的檸檬汁其實比較香氣一點~

不過為了健康著想~

請問大家囉!!! ^^
2013-09-04 2:08 發佈
這也是我的疑問
所以我榨檸檬汁時,
都會先將檸檬用菜瓜布和肥皂(南橋水晶)將表皮刷乾淨
給您參考
我所知道.農藥.有分油性及水溶性農藥!!

據說~油性農藥..有7天的效力!!

水溶性農藥..雖然泡.沖洗.外皮可清除
但卻有滲入水果組織的可能!

可是..檸檬農藥.灑的滿多的

盡量多放幾天..多沖水
還是能安心食用

假日.偶當糧草徵收員.的新手知識!!

給您參考
之前看電視說
可以用小蘇打洗果皮
可去除農藥
不過建議還是不要帶皮~

poccroli wrote:
2.皮去掉~只要榨果肉就好???...(恕刪)

像是切柳丁一樣切成六片

先去掉種子

再剝掉皮

然後打碎成果汁
各位大大 如果對圖示有興趣,請參考『1977 她的眼睛像月亮』http://www.youtube.com/watch?v=YgCiXDLIj6Q
我也很好奇
很多飲料店的檸檬汁是連皮一起榨
還有飲料店是整顆檸檬放進去
真懷疑有沒有農藥的問題
團圓嚕 wrote:
我也很好奇
很多飲料店的檸檬汁是連皮一起榨
還有飲料店是整顆檸檬放進去
真懷疑有沒有農藥的問題

整顆檸檬放進去榨汁

並不是把皮都絞碎

由於皮的汁是苦跟澀的

飲料店才要加那麼多糖去蓋掉苦味跟澀味
===========

農藥的問題應該不大

因為檸檬本身不易病蟲害

說不定你中午便當的青菜,農藥量超過你一整年的檸檬
各位大大 如果對圖示有興趣,請參考『1977 她的眼睛像月亮』http://www.youtube.com/watch?v=YgCiXDLIj6Q
我覺得有皮比較香耶...我都泡有皮的切片
之前都擠汁出來冰,然後再來泡...但比較酸,因為都汁
農藥問題就別想太多了...吃死就算了

poccroli wrote:
請問大家想在家自行用...(恕刪)
大不了自己種阿
反正四季檸檬嫁接苗又不貴
用盆栽種個10來株就行了

yukiko wrote:
像是切柳丁一樣切成六...(恕刪)


我目前也是這樣想~只是比較"搞鋼"~但是最安全


咖啡加紅茶 wrote:
我覺得有皮比較香耶....(恕刪)


在外面吃飯看過把外皮削下來一些放在料理中

不過不確定是檸檬還是綠色皮的金棗@@


總結~謝謝大家我有個底了!

總之,在外面餐廳喝檸檬汁~也常常整個1/4帶皮丟進去@@

有毒就....毒死算了XD...
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