一杯20元的紅綠茶成本大概在哪?

討論什麼才不會被水桶

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樓主

2013-09-01 17:23

有5塊嗎?

一杯55元的翡翠檸檬成本有10塊嘛?

有做過飲料店的網友可以分享一下嗎?

2013-09-01 17:23 發佈

文章關鍵字紅綠茶成本 20元 20

lin325

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2樓

2013-09-01 17:29

討論什麼才不會被水桶 wrote:
有5塊嗎?一杯55元...(恕刪)

我只知道茶類的飲料有些可以壓到一杯成本不到3塊錢，
這還是已經把杯子的成本都算進去以後。

rag4122145

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3樓

2013-09-01 17:29

自己去食品材料行買

老闆推薦的紅茶包

回來泡　一包可以泡2~4公升(最佳)

整個超好喝的...

一比較

外面賣的感覺是撿人家打下來的茶渣

這樣加糖跟瓦斯錢　4公升不到50塊錢~~

jacky0767

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4樓

2013-09-01 17:34

lin325 wrote:
我只知道茶類的飲料有...(恕刪)

算上人工了嗎?
其實~人力成本才是最貴的!
大家都是懶、都是想方便~不然像樓上說的~自己在家用好喝又便宜!
不只飲料店，賣吃的也一樣!

其他什麼營業租金、電費、水費加一加也不可能一杯3元了!
當然一杯20還是賺很大啦!

laovvye

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5樓

2013-09-01 17:36

討論什麼才不會被水桶 wrote:
有5塊嗎?一杯55元...(恕刪)

租店面不用錢????
裝潢不用錢????
設備不用錢????
水電不用錢????
請人不用錢????
花心力開店不用賺錢????

lin325

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6樓

2013-09-01 17:44

jacky0767 wrote:
算上人工了嗎?其實~...(恕刪)

沒有算其他成本，我說的只是原物料成本。

須佐之男

須佐之男
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7樓

2013-09-01 17:55

lin325 wrote:
沒有算其他成本，我說...(恕刪)

單純原物料再加杯子的成本，個人猜應該不到5元 ~~~

魅影紫皮

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8樓

2013-09-01 18:05

須佐之男 wrote:
單純原物料再加杯子的成本，個人猜應該不到5元 ~~~

根據之前研究的

杯子紙杯比較貴
成本大約0.6~1元

茶本身要看品質
一般來說大約0.4~1.6左右
(如果用茶精就是0.1~0.4)

糖也是要看大約落在0.5~1
其他拉粒拉雜的加一加一杯飲料的成本大約不會超過五元
這是普遍的"原料"成本

不過如果有店家用較好的杯子，較好的茶，較好的糖
成本一般也不會讓她超過10元
畢竟還沒有算上人事成本等等
原則上一杯20元的紅茶
淨利通常在10~7塊左右

一家店通常要賺錢
最少一天要賣500~600杯

這樣算起來一天才會有5000的淨利
一個月大約十五萬.....
(理想狀態拉通常不可能每天都賣這麼多)

Shu-Yi

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9樓

2013-09-01 18:05

我自己就有兼著在賣冷飲,本業為傳統小吃,紅茶老實說不好賺,一杯700CC賣20會被嫌貴,頂多賣15元,空杯子不到1元,茶一斤80-100,還有砂糖或加上蜂蜜等等,沒錯!表面上成本不到5元,也可能5元,畢竟現在瓦斯越來越貴,要燒開水也很費瓦斯,一杯賺10元聽起來好像不錯,可是呢?除非生意很好,一杯接著一杯賣,或是用成調味茶一杯25-35元,要部每次煮一大壺5公升,有時過兩天賣不完就要倒掉,一壺全賣完也只賺了100元,說真的實在不是很好賺,何況是還要付店租人事成本等等,要賣很多杯才能賺到錢啊!真的不能只看"一杯"的"單純"成本".

d885668

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10樓

2013-09-01 18:07

Shu-Yi wrote:
我自己就有兼著在賣冷...(恕刪)

除非生意好不然沒什麼好賺的

究竟