買了很奇怪的貝類，求鑑定

deuxhug

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樓主

2013-07-14 16:50

今天中午在菜市場買了頗奇怪的貝類

一斤（500克）才2塊人頭紙，還蠻大的（下附與HTC ONE與十元對照圖）

求海鮮達人鑑定，這是什麼什麼貝類

話說，這要怎麼煮比較好咧？

買了很奇怪的貝類，求鑑定

2013-07-14 16:50 發佈

文章關鍵字貝類

布丁伯爵

布丁伯爵
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2樓

2013-07-14 16:52

你買的時候沒問老闆怎麼煮呀?

deuxhug wrote:
今天中午在菜市場買了...(恕刪)

PLAYER553386

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3樓

2013-07-14 16:52

deuxhug wrote:
今天中午在菜市場買了...(恕刪)

文蛤

+九層塔、薑絲、米酒炒

+澎湖菜瓜、薑絲、米酒煮湯

deuxhug

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樓主

2013-07-14 16:59

老闆娘講廣東話我聽不懂.....
光是賣多少錢就問好幾次

deuxhug wrote:
今天中午在菜市場買了...(恕刪)

deuxhug

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樓主

2013-07-14 17:06

好像不是文蛤，這個巨大多了
而且同一攤也有賣像台灣那種蛤罵，價錢不一樣

a-wen-papago

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6樓

2013-07-14 17:11

是"馬蹄蛤"嗎?

之前有在美食節目上看過，很大一個..

感覺蠻好吃的 ^^

乙女座のシャカ

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7樓

2013-07-14 17:11

deuxhug wrote:
今天中午在菜市場買了...(恕刪)

馬蹄蛤. 你這個頭算小的了, 不過那麼便宜就將就吧. 味道沒有文蛤好, 但是肉多, 吃起來爽.

可以薑絲, 枸杞, 蒜頭, 米酒一起煮湯, 好吃!

嫌屎臭卻又愛吃屎的人真怪....

deuxhug

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樓主

2013-07-14 17:23

乙女座のシャカ wrote:
馬蹄蛤. 你這個頭算...(恕刪)

a-wen-papago wrote:
是"馬蹄蛤"嗎?

...(恕刪)

謝謝以上網友，查了一下應該是馬蹄蛤沒錯

本來一斤不到十元NTD，買來還不太敢吃（這邊真的很多奇怪海產）

晚上清蒸試看看好了^^

lgl07190

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9樓

2013-07-14 18:50

deuxhug wrote:
今天中午在菜市場買了...(恕刪)

我在這邊都盡量不吃淡水的

~~來自美濃的鄉下客家人~~

L.D.S.

L.D.S.
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10樓

2013-07-14 19:21

老家在澎湖
我老媽都是裡面放糯米
綁起來後用蒸的
別有一番風味