最近買了一些饅頭,由於現在食品添加物太多,做了實驗,沒想到每一家饅頭都沒有發霉

輕鬆騎
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樓主

2013-06-24 16:06

最近買了一些饅頭,
由於現在食品添加物太多,
做了實驗,沒想到每一家饅頭都沒有發霉

試了很多家市面上好風評饅頭
先是饅頭脫水,乾燥變硬
再擺幾天一樣沒發霉
試著饅頭灑水放浴室
觀察幾天一樣饅頭乾燥變硬

你有空可以撕一小塊饅頭
自己試驗看看
過幾天是否饅頭會發霉
目前我試不出來
明明標榜健康養生,不含任何人工添加物
為什麼饅頭對霉菌,抵抗力這麼強

2013-06-24 16:06 發佈

文章關鍵字饅頭實驗食品添加物

canceryct

canceryct
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2樓

2013-06-24 16:13

輕鬆騎 wrote:
先是饅頭脫水,乾燥變硬

泡麵的麵體有加防腐劑嗎? 奶粉有加防腐劑嗎?

想要它發霉, 泡在一點點的水裡試試看

要感冒, 也要有病毒, 想得禽流感, 現階段也不是每個人都能得到

palapalala

palapalala
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3樓

2013-06-24 16:21

輕鬆騎 wrote:
試了很多家市面上好風評饅頭
先是饅頭脫水,乾燥變硬
再擺幾天一樣沒發霉
試著饅頭灑水放浴室
觀察幾天一樣饅頭乾燥變硬

乾燥的東西本來就不容易發霉不是嗎

選我選我選我選我選我選我

輕鬆騎

輕鬆騎
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樓主

2013-06-24 16:29

目前土司跟饅頭
土司放幾天後會發霉
饅頭不動如山就是不發霉長菌絲
而且像雜糧饅頭內含多種穀類
應該更容易發霉

自己買饅頭撕一小塊,放浴室試看看
研究研究

新北市三重區有4條捷運線,蘆洲線已通車~機場線~新莊線已通車~環狀線CP值最高,謝謝.

Ailio

Ailio
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5樓

2013-06-24 16:33

說真的饅頭本來就不容易發霉

不然古時代就不會把饅頭當成乾糧外出旅行攜帶了...

可以自己做做看饅頭真的不太會發霉喔...

只是口感會變差變硬變乾

吐司大多為了調味會有奶油等成分在裡面

所以比較容易發霉

饅頭發霉前大多會先變的乾硬所以黴菌就比較沒興趣了

白飯跟漢堡的麵包也是這樣發霉前會先變得又乾又硬呈現脫水狀態

定時澆水增加濕度看看?

กิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิ ก้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้ ก็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็