最近考慮加盟飲料店,透過朋友介紹而認識欲加盟的飲料店加盟主,向他請教一杯飲料的成本(茶葉、杯子、吸管、封膜…等,不含人事、店租、水電、瓦斯)大約多少時,他回答我約占售價50%,且人事成本須控制在營業額22%以下,最多不能超過25%,這樣感覺飲料店的利潤並不是想像中的那麼好,原本我認為成本約30%、人事25%、店租10%、水電15%,這樣淨利約20%,如加盟主說的成本及人事就占了70%,其他再加起來,不是就做白工了!而且現在飲料店加盟都要150萬上下,那要回本不就很難了,可是到處又開這麼多飲料店,請問有經營過的老闆,可以提供有資料嗎?謝謝!
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對丫!我想開的點附近有營區(約2000人)及工業區,但住戶就沒多少了,同條街上有一間小7、3~4家早餐店、清心及冰心,清心經營約6年了,冰心約2年,冰心的前身是快可立,以前清心生意比較好,但快可立改為冰心後生意就超過清心了,就我觀察冰心早上約七點就營業了,很多至營區、工業區上班買完早餐會順便帶杯飲料,且冰心從早上八點至下午五點店內連老闆約五個人,清心約三個人,如果利潤這麼低,光人事就吃光營收了!
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答錯囉!地點不是在嘉義!感謝各位的回答!可惜沒有開過飲料店的經驗,所以答案還是不可考!
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我選的地點並不會影响朋友介紹的加盟主!所以不會有上述的情形,只不過想請問有加盟過飲料店的朋友,成本真得需要這麼高嗎?只有店租不會因營業的多寡而有影響,其他如水電、人事、原物料就會因營收而有增減的情形,所以有加盟飲料的朋友請幫幫忙吧!感恩!

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