TenWen wrote:台灣很多漁貨都是外銷的,不單只是為了滿足台灣人自己食用而已如果只是為了台灣人自己夠吃,那可能有一半的漁民要失業了...(恕刪) 我只知到有外銷鰻魚,但是都是養殖的,因為這樣才能有固定的品質提供給挑剔的日本人。野生鰻魚脂肪太少口感不佳。
Robert1012 wrote:我只知到有外銷鰻魚,但是都是養殖的,因為這樣才能有固定的品質提供給挑剔的日本人。野生鰻魚脂肪太少口感不佳。 你不知道台灣的漁業分遠洋、近海、沿岸、及養殖嗎?你不知道過去台灣捕獲的鮪魚八成的是外銷嗎...台灣不是只有養殖漁業才有在外銷...
如同陸地上的糧食一樣,住在都會區的我,幾乎感受不到"糧缺"的危機感,海洋中的漁獲,也是糧食。而且算是較高檔的糧食。如果講到糧食,天斗歐幾瓶!下海捕魚,都說是靠天吃飯,除了天氣、海洋環境變化之外,台灣加入WTO之後其他國家的海產都可進來,再加上走私的,你不捕別人也會捕來讓你買。捕魚業,真的是很辛苦,不像我們煮火鍋,夾起來涮兩涮,就好了。