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吃握壽司跟生魚片若不用芥末{哇沙米}會怎樣嗎??

朋友很喜歡吃鮪魚跟鮭魚握壽司和生魚片

每星期都花一千多吃

但他真的不敢吃芥末

所以都只沾醬油

請問這樣對身體真的會不好嗎??

之前也看過新聞

說經過研究後芥末根本沒有殺菌的能力
2013-05-12 13:05 發佈
不會怎麼樣 看個人的習慣

但是我覺得加哇莎米比較好吃

fdfdftr74 wrote:
朋友很喜歡吃鮪魚跟鮭...(恕刪)

會是芥茉日。
那就像吃牛排不用牛排醬
不會怎樣
但就不對味

fdfdftr74 wrote:
朋友很喜歡吃鮪魚跟鮭...(恕刪)



日本人吃生魚片也並不是每個都會沾芥茉

這樣反而比較能吃出原味
我是新一代的句點王

fdfdftr74 wrote:
朋友很喜歡吃鮪魚跟鮭...(恕刪)


如果鮮度不夠可能會吃出來
醬油的選擇很重要,
我個人是傾向醬油配白蘿蔔絲。

濁水溪以北產的醬油就很適合了,
化學醬油很不對味..
我就是丫,我不吃芥末,只沾醬油而已,不過醬油要甜甜的那種
我愛,上了癮
fdfdftr74 wrote:
朋友很喜歡吃鮪魚跟鮭...(恕刪)


白蘿蔔才有殺菌的能力!

芥末只是讓你辣一下而已!!

吃生海鮮最怕這隻菌-海洋孤菌!若肝功能不好(B型或C型肝炎)、肝硬化或肝癌、糖尿病與慢性腎病等病症的患者,則要小心,海洋弧菌會在這些免疫力不佳的病患身上產生可怕的皮膚潰瘍與致命的殺傷力。


所以我不吃沒熟的海鮮

小時候媽媽都教我生魚片要沾哇沙米的原因是很辣會把細菌辣死 @@
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