芬園的楓坑米粉有人買過嗎?

家母喜歡米粉 ,所以 先前都是經過新竹市 , 是下交流道買 南興牌
但是 聽說 芬園的楓坑米粉是手工做的 , 不知道 草屯交流到那邊是否一樣也有賣 ? 還是要去工廠找
2007-05-21 22:30 發佈
文章關鍵字 芬園 楓坑米粉
聽說啦 新竹跟埔里的米粉80%以上都是楓坑米粉代工的
因為楓坑米粉以前沒名...........
不過這幾年有在自己推楓坑米粉的名號 不過好像不太好找
要買的話 要下二高草屯交流道往彰化方向開約5-7分鐘
在哪社區有幾家工廠 不過也不好找就是啦
我去過都有點偏僻 所以我也不會報路
現在新竹米粉還是全由楓坑代工嗎?? 我在新竹工作過 米粉寮在 延平路那邊 , 有一堆米粉工廠...我查到資料是指 最早做米粉的是楓坑 , 但是後來新竹自己也做米粉 加上新竹風大..後來新竹米粉才出名.

網路查到 楓坑米粉 則是楓坑社區居民祖傳的事業,境內有多家米粉製造工廠,如德豐、益隆、益豐、連發、廣昌、正裕、日春、明裕、盈豐、啟發等米粉廠 ...

自由時報 說 .. 後來有部分米粉師傅遷移到南投縣埔里鎮製作米粉,並打響「埔里米粉」的知名度;同一時間,也有部分米粉師傅遠赴新竹地區設廠製作米粉,後來又創造出知名的新竹米粉
不過, 新竹在交流道都買得到新竹米粉, 那楓坑米粉 在草屯交流道買得到嗎 ? 因為想換口味 看是否更好吃 .
楓坑地區所製造的米粉屬於「水粉」 , 幾乎都是打上埔里米粉在販售的
製作是不完全都手工的 , 只是有些步驟還是需要人工 , 還沒看到機器可以幫忙!
至於新竹米粉就是屬於「風粉」 , 口感跟「水粉」完全不一樣!

曾經被強迫校外參觀到楓坑地區的米粉工廠實地觀察過!
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