吳寶春做麵包的功力有東和馬強嗎?

球德洛

球德洛
個人積分：5192分
文章編號：42703975

5192分

樓主

2013-03-28 11:31

潘塔吉亞鎮店台柱東和馬做的甲胖麵包超級美味
吳寶春做麵包的功力有東和馬強嗎?
不知道吳寶春有沒有太陽之手?

2013-03-28 11:31 發佈

文章關鍵字麵包吳寶春馬強功力

coldheart22

coldheart22
個人積分：1分
文章編號：42704025

1分

2樓

2013-03-28 11:33

球德洛 wrote:
潘塔吉亞鎮店台柱東河...(恕刪)

我覺得都很好吃!!
很難去比較

水云

水云
個人積分：6667分
文章編號：42704079

6667分

3樓

2013-03-28 11:35

球德洛 wrote:
潘塔吉亞鎮店台柱東河馬製作的甲胖麵包超級美味
吳寶春做麵包的功力有東和馬強嗎?
不知道吳寶春有沒有太陽之手?...(恕刪)

東和馬還有 Ja 胖

台灣會不會變成 Ta 胖還是 Tai 胖，最後變成大胖、太胖

哇喜姆哉

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

重案組組長

重案組組長
個人積分：27分
文章編號：42704084

27分

4樓

2013-03-28 11:35

本樓保證不提加藤鷹之手

球德洛 wrote:
潘塔吉亞鎮店台柱東河...(恕刪)

資深邊緣人

資深邊緣人
個人積分：10666分
文章編號：42704155

10666分

5樓

2013-03-28 11:38

coldheart22 wrote:
我覺得都很好吃!!很...(恕刪)

您有吃過東河馬的麵包

_kazkaz

_kazkaz
個人積分：37分
文章編號：42704468

37分

6樓

2013-03-28 11:48

有點油...

charakahoshi wrote:
您有吃過東河馬的麵包...(恕刪)

ee3dd3ee

ee3dd3ee
個人積分：279分
文章編號：42704556

279分

7樓

2013-03-28 11:51

XDDD 剛剛還google一下那裡買甲胖麵包

bis0815

bis0815
個人積分：253分
文章編號：42704664

253分

8樓

2013-03-28 11:54

球德洛 wrote:
潘塔吉亞鎮店台柱東河...(恕刪)

東河馬做的麵包會發光
吳寶春的不會.....

Edison9527

Edison9527
個人積分：5515分
文章編號：42704879

5515分

9樓

2013-03-28 12:01

吳寶春的麵包吃了會上天堂酒店嗎?

不會的話就輸了...

伯爵紅茶

伯爵紅茶
個人積分：182分
文章編號：42704924

182分

10樓

2013-03-28 12:04

球德洛 wrote:
有太陽之手?

現實上用太陽之手不行的。漫畫是虎瀾不用在意.

舉例歐式麵包是低溫發酵。日式發酵有些也是低溫做中種發面.

手上的溫度太高其實沒有幫助，超過27度以上有時候還為滋生雜菌。

除非是二次發酵故意用高溫處理，麵團都是用機器打。

麵包成型階段接觸在手上的時間通常不超過一分鐘。對發酵沒有太大的差別.