很多老字號的店家, 如果沒有好好經營, 並順應時代潮流轉型,很快就會消失了...香雞城..孫東寶牛排..德州炸雞..溫娣漢堡哈帝漢堡a&w漢堡都不見了~以前在中華商場的點心世界, 現在只剩下在寶慶路遠百美食街的一個小攤位.頂呱呱炸雞也越來越少了~不過也有成功的例子:天仁茗茶旺旺開喜(好像最近又不行了?)