請問如何用咖啡粉泡出好咖啡?

小豪

小豪
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樓主

2007-04-08 23:18

買了雀巢的咖啡粉，咖啡伴侶，卻怎麼樣都泡不好喝，

當然不是跟外面用Espresso的比，跟3合1咖啡包比起來一樣很難喝 orz

，

想想可能是我的比例問題，所以來問問適當的比例，水量.....，

有請咖啡粉達人解惑

2007-04-08 23:18 發佈

文章關鍵字咖啡粉咖啡

yameme

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2樓

2007-04-08 23:37

我想應該很難吧......
喝慣了研磨的，咖啡粉不管怎麼調，都有一股說不出的怪味......。
早放棄了，沒研磨喝，就乾脆不喝了。

野人花園2716

野人花園2716
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3樓

2007-04-08 23:38

通常包裝上就有建議的cc數吧...

像三合一包裝的....一包只能泡125cc...

通常是半杯馬克杯......

所以要泡二包......

建議看一下背後說明囉..

changhan

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4樓

2007-04-09 0:24

我是直接加一半的鮮奶混著喝，
味道真是不錯說！

raytracy

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5樓

2007-04-09 0:33

要好喝, 可以放建議量的 2~3 倍, 味道才會出來; 但小弟的經驗, 這樣同時也會帶出一股酸味......

所以, 建議放棄.....

~~ 新願資本-臺醫壹號創投基金-普通合夥人 ~~

超人機メタルダー

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6樓

2007-04-09 0:40

野人花園2716 wrote:
通常包裝上就有建議的...(恕刪)

是啊!! 一般人往往泡的太大杯, 也是朋友建議在下用免洗紙杯試一次後才恍然大悟

01感情版沙豬太多, 身為男人也不屑再去, 男人啊, 嫌女人的改變, 何不看看自己長進甚微, 女權不壓過男權, 男權放低近女權, 兩性平權之日可臨

silversnial

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7樓

2007-04-09 13:43

我的方式:
1.溫杯.
2.不要喝三合一,一般都太甜.
3.慎選即溶咖啡,一般雀巢的口感偏酸(雀巢金牌咖啡好一些),好的即溶甚至不用調味.
4.用熱全脂鮮奶調味.

個人偏好UCC THE BLEND 117給您參考

thomasho

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8樓

2007-04-09 14:11

要不要考露一下這種的?

小弟也有買一組,說實話還滿方便的!而且喝起來絕對比一般三合一還讚!

愛樂壓

goofyge

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9樓

2009-01-30 1:12

silversnial wrote:
我的方式:1.溫杯....(恕刪)

我也覺得117很好喝，剛好想要知道泡咖啡粉的比率而逛進來，剛好遇到大大也喜歡117真巧。

ecoli

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10樓

2009-01-30 10:43

小弟的泡法是：
300ml的熱水+兩茶匙的咖啡粉＋一茶匙砂糖＋10~20ml的全脂牛奶（冰的）。

重點是水一定要夠熱，最好是剛煮開的，冷掉的話泡起來就會體會到什麼叫走味的咖啡...

當然即溶咖啡粉也不要太差，這樣泡起來其實跟一般研磨的不會差很多...