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請問如何用咖啡粉泡出好咖啡?

買了雀巢的咖啡粉,咖啡伴侶,卻怎麼樣都泡不好喝,

當然不是跟外面用Espresso的比,跟3合1咖啡包比起來一樣很難喝

想想可能是我的比例問題,所以來問問適當的比例,水量.....,

有請咖啡粉達人解惑
2007-04-08 23:18 發佈
文章關鍵字 咖啡粉 咖啡
我想應該很難吧......
喝慣了研磨的,咖啡粉不管怎麼調,都有一股說不出的怪味......。
早放棄了,沒研磨喝,就乾脆不喝了。
通常包裝上就有建議的cc數吧...

像三合一包裝的....一包只能泡125cc...

通常是半杯馬克杯......

所以要泡二包......


建議看一下背後說明囉..
我是直接加一半的鮮奶混著喝,
味道真是不錯說!
要好喝, 可以放建議量的 2~3 倍, 味道才會出來; 但小弟的經驗, 這樣同時也會帶出一股酸味......

所以, 建議放棄.....
~~ 新願資本-臺醫壹號創投基金-普通合夥人 ~~
野人花園2716 wrote:
通常包裝上就有建議的...(恕刪)
是啊!! 一般人往往泡的太大杯, 也是朋友建議在下用免洗紙杯試一次後才恍然大悟
01感情版沙豬太多, 身為男人也不屑再去, 男人啊, 嫌女人的改變, 何不看看自己長進甚微, 女權不壓過男權, 男權放低近女權, 兩性平權之日可臨
我的方式:
1.溫杯.
2.不要喝三合一,一般都太甜.
3.慎選即溶咖啡,一般雀巢的口感偏酸(雀巢金牌咖啡好一些),好的即溶甚至不用調味.
4.用熱全脂鮮奶調味.

個人偏好UCC THE BLEND 117給您參考
要不要考露一下這種的?

小弟也有買一組,說實話還滿方便的!而且喝起來絕對比一般三合一還讚!

愛樂壓
silversnial wrote:
我的方式:1.溫杯....(恕刪)



我也覺得117很好喝,剛好想要知道泡咖啡粉的比率而逛進來,剛好遇到大大也喜歡117真巧。

小弟的泡法是:
300ml的熱水+兩茶匙的咖啡粉+一茶匙砂糖+10~20ml的全脂牛奶(冰的)。

重點是水一定要夠熱,最好是剛煮開的,冷掉的話泡起來就會體會到什麼叫走味的咖啡...
當然即溶咖啡粉也不要太差,這樣泡起來其實跟一般研磨的不會差很多...

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