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小小抱怨...飯店服務業的心聲...如有冒犯請見諒!

真的是搞不懂耶.... (OS: 有種唐牛搞不懂史蒂芬周的感覺 in 食神 )

都知道過年期間人多了 往人多的地方跑 白天不先訂好飯店住宿的房間 晚上才在那邊挨家挨戶的 call-in 要房間。。。 

就算當天有房的話 飯店也是原價賣給你 絕對不會給你專案 或是優惠折扣... 你們都樂於要當這種盤子? 
對我來說 我會很歡迎。。。只是你真這麼不把錢當錢?

過年期間 每天不分白天晚上 就是這些”還有沒有房間?還有沒有住宿?還有沒有空房?” 的 call-in不絕於耳

大夜班就將近百來通了... 白天更是不計其數.....
我們尊敬的客人呀... 你說呢? 

就算有 一早也賣出去了 也不會留到你來問的時候呀!!! 凡事都要有計畫呀...好嗎?
過年這時間的飯店住宿 早在兩個月前就滿了...
要碰運氣? 歡迎 但是請早點排隊 OK?
福袋都懂的早點去排才有了... WHY NOT IN HOTEL, TOO?

發這文章的意思 只是希望大家以一種同理心來對待飯店服務業的人員 ... 對等的看待 而不是質疑辱罵!
妳們的找不到房間 不會是我們造成的! 別把服務人員當成你出氣發牢騷的對象!

你想要好好的享有妳的住宿品質 我更想讓我這裡"已經"住宿的客人有更好的 或該說應有的服務
而不是彼此浪費在這種無意義的詢問電話跟對談時間上!!!
2007-02-21 1:42 發佈
嗯,我是客人。

出遠門本來就是該計劃,不要以為永遠有空房間等你住,到地頭了才找住的,也別怪沒折扣給你,有得住就好偷笑了。

計劃、計劃。
或許..這幾年台灣不知道怎麼了
漸漸的 家家戶戶都知道放假要出去玩了
古時候...過年時就只是拜拜年
找找親戚團聚之類的
現在..大家過年時間一多
就是計畫出國玩~
不然就是在台灣各地走走之類的!

我猜..就是新聞強力推銷哪裡好玩哪裡去的關係吧
大家都知道原來還有那裡可以去玩之類的..

今年..有..九天..!
所以玩的人又爆走的多..
今天逛逢甲我真的嚇到了..
是平常爆走的兩倍!!
回家的路上
鳥到不行的旅館停滿了車..SO

大多數的人還是不習慣計畫吧!
每個都想說哪有可能沒房間

或許 台灣經濟在復甦了吧

或許 台灣人就是愛碰運氣..

我呢 就是從來不計畫的人
但至少出遠門會預約..飯店房間~


折扣~ 就是愛凹麻
加油嚕..
這讓我想到前幾年有一次連續假期我在馬公玩的事情
那天晚上跟朋友喝到晚上10點多…回到飯店休息要到櫃檯拿鑰匙時
看到一對男女拖著行李在跟櫃檯求情要房間…而櫃檯也無可奈何…
當時我就想…整個馬公就這麼大, 飯店就這幾家…他們大概得露宿街頭了…
阿奇 wrote:
這讓我想到前幾年有一...(恕刪)


我也是澎湖馬公人... 只是很久沒回去了... 確實 馬公就那麼幾家 從小到大 也不過就是最近多了些民宿...
可是本島可就不一樣... 陸陸續續在每個地方都有大小不同的飯店... 也提供了不少的選擇...

我只是很不解 為什麼不先安排好 讓你的朋友 家人 甚或是你自己 都能放心的出去玩 也能放心的回來休息?
為什麼要玩到累了 拖著疲憊的身心與行李 連累一家大小 再到飯店四處哀求? 還可能被當肥羊宰?
這樣真的好嗎?

身為你愛的他(們) 看著你為他們安排的一團糟的行程.... 她會對你有什麼樣的觀感? 對你會放心嗎? 唉.....
phil7073 wrote:
真是想不懂耶 尊敬的...(恕刪)


客人詢問一下 有無客房應該還好吧 !!!
雖說 先計劃是應該的 但是 總有很多即興是嗎 ???


相信樓主一定也有 臨時想去吃一家好吃餐廳 可是確沒有位置的經驗
再者 ~臨時來客 的詢問電話 應該不會影響到整體品質吧 !!! 難不成他要睡你們飯店大門

如果那些客人的口氣不好或是態度差就是個人修養的問題

我很好奇的請教樓主
如果是旺季 !都到了晚上還有空房 !飯店寧可空著不賣
也不會以一般的折扣讓給自來客嗎 ??
是沒錯 我自己也會即興所至 作一些計畫上的變化或碰運氣的事.... but not in this day.... GOT IT?

重點在於...明知大客滿 甚至可以說是全台人員大移動之際 做好事先的準備工作 是不是會比較好?

而不是...好像一付沒有房間準備給你們住 是我們的錯的感覺!!!


你說飯店沒有客滿 會不會便宜點賣? 當然會 但是有一定的標準 也別期待著假日會有平日一樣的價格...
至少 我這裡有一定權限與標準 低於此一標準 是會被提出來檢驗的...

每家有每家的policy 不一定會因為要塞滿房間 超出自己承受的接待能力 或接納原本不在設定範圍的客人(相信我 飯店還是會篩選客人的 只是不會讓你發覺...) 而自降格調... 這對兩方都不是好事...

今天的錢是賺到了 可是明天的客人在哪裡?

希望這樣說 你能理解一些吧......

計劃永遠比不上變化
而且台灣人有一種個性,就是以爲有錢就沒問題了..

不過,電話客服跟服務人員應該是分開的吧?
除非不是很大的hotel..自然就沒辦法了
bryansun wrote:
計劃永遠比不上變化而...(恕刪)


no...現在全台飯店編制都在做一定的精簡 尤其是櫃檯接待方面 被要求的是one stop service...亦即是全能櫃檯
訂房 總機 行李服務 商務中心 樣樣都得來... 入夜之後更是所有電話都由飯店的櫃檯人員接聽的...

不要被偶像劇的劇情給誤導了好嗎? 以為光鮮亮麗的搖來晃去 沒事還可以和客人在飯店裡談個小戀愛
Wake up , guys....現實是殘酷的.....

能接受以下條件的話 再來試試看吧:
1. 能連續站立 在一個長約六米 寬約兩米的範圍內 工作至少八小時
2. 能英日中台語與客人溝通無礙 每天與客人講話至少超過妳過半的工作時間
3. 有罵不還口的良好EQ
4. 比基本工資稍高的兩萬出頭薪水 無加班 交通等相關津貼
5. 能日夜顛倒 長期配合單位需要輪班加班者

有這樣素質的人 我正在找你!!! 請跟我連絡!!!


當然 大型飯店(在台灣 以超過300間為標準吧) 還是會有這個編制 因為確實量體不同 需要一定的分工.....
而一般中小型飯店有人員管理成本上的考量 所以....
phil7073 wrote:
是沒錯 我自己也會即...(恕刪)


請教

樓主說::不一定會因為要塞滿房間 超出自己承受的接待能力 而自降格調... ?????

所以說 每家飯店的政策不一定是全部滿房 ???

再者 如果全部賣光 就自降格調 ??這有一點不懂 !!

如果一家飯店沒有能力接待滿房的客人 !這是不是有點矛盾 ????


小弟這次遠征墾丁 ~經過台南 !台南的相親好久沒見面 ~有些又是從國外回來過年的
又不肯只聚個一二天 !!
所以就開車跟小弟一起南下了
幸好 !!!真的幸好 打電話請朋友幫忙又遇上有客人臨時退房
所以才訂到一間房 !! 說真的 花多少錢真的無所謂了
因為下次想見面 又不知何年何月 !!
說我們 多花錢當凱子 !!其實飯店業不就是靠旺季賺錢嗎 ???
拿不到七折說真的沒差 ~那家飯店給我們九折! 我真的就很感謝了
服務業不就是 提昇客戶的滿意 提供優質的服務嗎 ??

像樓主說的 有客人沒品口出惡言 !!唉 !! 各行各業都有啦 !
等過一陣子大陸同胞來了 !!台灣還要靠您們賺外匯哩!!
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