分享分享~大夥來分享年菜吧~

Yuan

Yuan
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樓主

2007-02-17 20:49

不曉得大家吃年夜飯沒~
跟以往一樣，不可免俗的，現在就是大夥的年菜分享時間啦
話不多說~賞圖先

這就是今年我們家的年夜飯
分享分享~大夥來分享年菜吧~

當然這要感謝我們家有乙級廚師證照的老媽 ^++^

都是些家常菜囉

最後要特地介紹一下，這叫豆腐香腸，口感超棒...市面上還不見得買的到
旁邊則是類似蔣大媽媽的外省辣香腸，口感跟台式香腸也很不同喔~
分享分享~大夥來分享年菜吧~

大家也快一同分享你們家的年夜菜吧流口水

最後祝大家~~新年快樂啦

要記得敗家喔

2007-02-17 20:49 發佈

文章關鍵字年菜

舞影

舞影
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2樓

2007-02-17 22:52

欸.....沒有拍照耶 orz

一堆大人～都直接吃了再說啦！！

我們家除夕的傳統菜色（從我有記憶以來每年都會有）
自製蘿蔔糕～～～以前阿媽還在的時候是自己石磨磨粉去做，後來是去在來米粉，聽說做法非常簡單喔！）
紅豆糕～～～～～以前也都是阿媽做的～後來都改成在外面買（看來紅豆糕的難度比較高）
～～～～不過還是阿媽的口味最讚～～～～
還有糖醋排骨、生魚片、臭豆腐鍋（非油炸）

沒有以上這五道重點菜色～就不叫過年了啦！！！（當然還有年年有魚＆豬腳）
----------------插嘴都分隔線----------------
像今年菜都把神桌擺滿了～還沒看到糖醋排骨和臭豆腐
我就不禁跟我姐說：欸～怎麼沒看到重點菜色[不滿]
後來我們就偷溜進廚房，看到它們已經在stand by 才心滿意足的退出廚房^^"
---------------插嘴的分隔線結束-------------

然後因為有三位廚藝高超的大廚（大伯母、二伯母、我媽媽），還有兩位姑姑，
每個人都準備五菜一湯.......基本上年菜都要擺兩桌流口水

（總共16人圍爐）

不過大年初一的中午以前都是吃素，
所以早餐都是白稀飯配各式青菜沾醬油～（數十年都一樣喔）
這也算是一種飲食調節吧^^

基督徒的喜樂

＊采昕＊

＊采昕＊
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3樓

2007-02-18 13:35

哎～我們家大家族每個人都很自私。

菜色是年年越來越差，越來越難吃。

幾年沒回台灣，人人都變了樣。

沒人用"心"煮菜

就是因為大家抱著"以後誰煮的好吃，就叫那個人煮的心態"

所以我們家的團員飯，是比難吃的，菜的顏色又醜。（應該是被我打工的餐廳養壞了）

喝了兩碗湯就拍拍屁股回去餐廳，老闆帶我去夜市買好料的來吃。

不過看到樓主家裡準備的這麼豐盛，真是令人羨慕兼流口水。

請常念：南無阿彌陀佛！

blake0602

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4樓

2007-02-18 14:26

你們家的家常菜還真豐盛啊!!!
好幸福

anami

anami
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5樓

2007-02-18 17:15

我發現一件事....
除了菜色不一樣以外...
你們家的碗盤...
跟我們家用的是同一組的說...

相信我們的飯菜一樣好吃....