我阿~因為工作的關係自己在外面住了兩三年了!男生嘛!~怕麻煩所以三餐老是在外!(好啦!~我承認我不會下廚 )也因為吃膩了外面的東西,就想自己煮東西吃囉!(其實是很想省錢啦! )可是我只會煮乾麵(把麵煮熟加肉燥)如果想煮湯麵有比較不麻煩的方式嗎?(我承認我想偷懶!)不要跟我說豬骨牛骨(下班時間不一定沒時間搞那麼大)還是有其他比較棒的方法??超市的雞湯塊能用嗎?也不要跟我說味精
看黃金傳說學來的招:閒麻煩就找個週末時間,一次煮一大鍋高湯,然後分小袋裝好;想換口味可以抓個四物,或魯包。不排斥日式口味買柴魚片跟味噌,滾一下就可以了;喜歡吃麵也先煮一鍋,一樣分小袋;然後通通冰起來。要吃的時候拿出來加熱,還有配料,肉燥青菜蛋,什麼都好,營養均衡最重要。簡單方便,又快又好吃,而且也很省燃料。
1.市售湯塊半塊煮一碗公a的湯2.滾水a加一匙油,下麵煮到熟後放碗公b;其中的空檔整理你要吃的菜、肉。3.滾水a 煮你想吃的菜、肉等,熟後放入碗公b。(最簡單的是"冷凍三蔬",燙一下就好)4.碗公a的湯加熱後倒入碗公b,完成。
sapdavid wrote:每個禮拜回家找媽媽....(恕刪) 找個女友的話不管怎樣都會有所得的,運氣好找到賢慧的女友的話你就不愁三餐了,運氣不好找到不會煮飯的女友,反過來凹你三餐的話,你就會學會料理三餐了。
KIDD0808 wrote:我阿~因為工作的關係...(恕刪) 因為海鮮本身就可以讓湯頭夠鮮,自己煮料可以加較多,不需加味精,吃起來也不錯。最好就像外面賣的海鮮料也差不多,一些肉絲/蛤仔/蝦子,不要亂加一些東東以免湯頭變調,海鮮湯煮好後,撈起浮游物,再放麵下去,最後再加點鹽,加幾片青菜,但海鮮料煮個一兩碗就要好幾種,一次又只能解凍一點,應該會有點煩,其實也可以用花枝丸切一切,但還是要有其他的海鮮料來配比較好。而其他的麵大多都要先做肉燥了!有肉燥後,什麼都可以配來吃,肉燥是一般小吃店最重要的東東,像燙青菜,青菜放滾水裡燙,撈起來後加點肉燥,乾麵,麵放滾水裡燙,撈起來後加點肉燥,肉燥飯,白飯加點肉燥就好了!肉燥做的好吃,肉燥飯就可以吃好幾碗了!