幾年前經過正義北路那攤炒米粉+花枝羹的,總是人滿為患,
昨天又經過,很訝異的沒有客人,於是上前朝聖光顧
小小的1份炒米粉+少少的1份花枝羹..90元,嚇了我一跳,
牆上有寫價目表,是我沒看到,不能怪店家
米粉30元,口味不重,有加幾根豆芽菜,
花汁羹60元,很小一碗,花枝小塊的3塊,大一點的1塊,
羹裡面就只有綢綢的湯,沒有青菜絲或蛋絲...
或許最近花枝很貴吧(市場上1斤約120~130)
上星期去對面的五燈獎吃午餐,店員很多
我們3個人..點了3碗滷肉飯,1盤豬腳,2盤青菜,湯....結帳3百多的樣子,
感覺三重的平民小吃...不會很平民...
人事跟店租應該佔不少成本吧,
轉角遇到女鬼 wrote:
幾年前經過正義北路那...(恕刪)
上次聽老闆說他還不太想做咧, 因為花枝的成本太高了, 不過憑良心說小小的米粉賣三十也不便宜, 只是你沒發現他們的東西真的料好味美嗎? 我本身是不喜歡吃青菜, 但她們的豆芽菜可以說是唯一的例外, 同樣的東西文化北路也有在賣, 好像還便宜一點, 過往人潮也多 N 倍, 可是那家卻沒有人排隊, 由此可見一斑.
五燈獎是不太便宜啦, 我通常是外帶滷肉便當 55 元一份, 年紀大了吃清淡一點就好. 不然, 另外一家阿發豬腳可以試試看, 顏家花枝那條巷子往文化北路走, 85 元就有不帶骨份量足的豬腳跟古早味的湯可以享用, 吃起來不像五燈獎甜, 比較可以品嘗出原味, 但只營業到中午.
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