請問夜市食物是不是很不乾淨？
因為之前看壹蘋果的電視，她去找某些攤販。發現都把食材放在地上，不然就是用生水做飲料。
你們有親自遇到的情況嗎？？
還是看不見得最乾淨？（煙）
剛剛看到一個新的新聞
http://www.nexttv.com.tw/vod/10056337?slug=news-rtn
這...真溫馨！？
光要改善交叉汙染問題 我看直接改行還比較快
還有業者的衛生安全知識
有幾個人知道 冷藏跟冷凍的正確溫度
還有金黃色葡萄球菌 腸炎弧菌 肉毒桿菌 大腸桿菌 仙人掌桿菌的汙染源及發病症狀可以殺死的溫度
細菌的生長溫度
最重要的職業道德 前幾天有間知名烤肉店 不是被爆有人在廚房抽菸 拿腐肉回收的食材給客人吃
而且妳們知道在廚房抽菸嚼檳榔可以直接對廚師本人開罰6萬
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不過基本上只要是煮熟的食物加上本身抵抗力夠 都不會中毒啦
所以沒煮過的我能不知就不吃 煮過的我就不會忌諱了
還有在室溫下烹調過的食物放超過4小時細菌為以倍數成長 抵抗力差一點的人 吃了就拉肚子了
這就是為什麼便當隔餐誤食
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