塔庫DIY教學時間開課了，大家有沒有給他很期待呀!
ok~
接下來就介紹蛋塔的材料啦。
材料：
１． 蛋塔餡：鮮奶油300克、糖80克、鮮奶油600克、蛋黃10~12顆，
奶水200克
（以上比例依個人喜好不同可加以增減）
２． 蛋塔皮：太麻煩了...所以就...外面買現成的
(食品材料行都有，如:高雄的旺來興，在澄清湖那附近，講到食品材料行這家蠻有名的)
1.加入300克鮮奶油加熱，但不要煮到滾起來...
4. 離火，加入300克鮮奶油，10~12顆蛋黃，200克奶水
5.蛋塔餡大功告成!! 喔~~完成的蛋塔餡記得用篩子過濾一下雜質。
6.烤箱先預熱200度10分鐘，在把蛋塔放入烤箱中 上下火開160度15分鐘，烤的時候要觀察一下依實際狀況去調整溫度時間
7.完成了
哇!香氣逼人呀~(蛋塔還可以烤焦一點，表面會焦焦的，像葡式蛋塔那樣會更好吃)
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做完後大家都會發現剩下很多蛋白吧!!!
沒錯...下次開課就以蛋白做材料瞜~
啥!!!
