
是哪家餐飲業集團小弟就留給大家去猜想了,小弟只是個平凡人,卻也想要如果努力,是不是可以有出人頭地的一天,所以便想到這家集團試一試,日常生活工作特點,唯一能描寫的就是不斷的一一端出客人等一下要點的餐點,很正常阿,大家餐飲業不是都這樣嗎?要能「操不死、罵不退、笑不停、窮不怕」..值班的襄理,薪水+分紅不到3W,工作時數卻要時鐘轉了一圈,我的班上了快十小時,卻沒看到他吃到一口飯,因為是假日,因為本店開店10分鐘之後就會客滿外面還開始排隊,因為真的要備太多太多的材料,很多食材不是我新人能幫弄的。對,不會失業阿,一整天就這樣一直備料,叫料,我只是個內區的新人,做不完的事情,每天下班前廚房還要刷得跟新的一樣,能看到很多人做了不合適又走了,一堆人有想不作的念頭。每天工作就感覺在跟食材戰爭一樣,內區走路幾乎要用跑的才會被讚賞,能吃飯的時間超過15分鐘我真的覺得是一件奢侈的事情。我只能聽身邊同仁說她壓力大到都有白頭髮了,騎摩托車都能快睡著。偷偷幫你算一下你的時薪,一個人大概要做兩個人的事情,平均每天要做超過10小時的事情,所以....時薪部分結算是尚未超過110。這樣到底要熬幾年才能出頭天阿,年紀過了35之後,每天站10小時以上也是稀鬆平常? 家庭就算了吧,因為關店時間也深夜了? 是不是家裡有人生病也要請他們自求多福呢? 這些小弟都不知道,或許遇到的前輩都不是很資深,或許還只是涉世未深,也或許這是這是為了年薪百萬前的準備,還要有一筆錢可以入股,還要等店成本回收完之後,賺的分紅才是驚人,中途都不能生病想退出,這些代價都好大,董事長還很貼心的讓你升店長之前,還要修一堆學分,休假都想要休息了,還要
,請有經驗前輩指點一下迷津吧。
