[分享]自製麻醬乾麵

人在他鄉最想念的莫過於家鄉的食物了,
今天不知怎麼搞的突然很想吃乾麵,
剛好冰箱裡都有現成的材料,
就開始動手料理了..



要準備的食材有:
1.小白菜一把
2.蔥花(我超愛吃蒽..)
3.豬肉片數片
4.麵條兩把

調味料:
1.麻醬X2匙
2.醬油X1匙
3.塩X1/4匙
4.糖X1/4匙
5.香油X1/2匙
6.雞晶粉X1/2匙



1.先把肉片和白菜燙熟,放在一旁準備
2.把調味料都先混合調好



3.麵好了之後撈起放入剛剛裝味料的碗裡,
4.開始拌啊拌....
5.拌好了之後再把剛的肉片和白菜放上去..
6.灑上蔥花...完成!!!!
(PS:拌麵時加入一小匙煮麵的湯汁,讓麵不會太乾..)



附特寫一張..
吃起來的感覺..嗯,還蠻像的耶..哈!
這就是便宜又快速的麻醬乾麵..不過應該有更好吃的煮法啦,
像我怎麼做就是做不出巷口外省麵店的味道,那真是好吃到會發抖!