話說『紅蟹將軍』...以帝王蟹為號招,所以今天就去試試囉!!一個人550加1成,所以,一個人就要605塊大洋!!結果~~~好慘、好不爽的用餐經驗!!3個人去,我只吃到5CM左右的帝王蟹腳管,5公分耶,2個小時才吃到5公分慘的是,限時2小時的用餐時間,竟然多達50分鐘不出帝王蟹,明明就空了,硬是不補!唉~~~3個人花了1800大洋,結果,帝王蟹3人個人吃的量加起來,『2隻腳管』都有剩,真不知道該怎麼形容,想想賣場帝王蟹1隻才699,花了600大洋,衝著帝王蟹去,只吃到5公分腳管~~~情何以堪~~~~~~~~~~~~~~~~
其實這種情況蠻常遇到的像版上有人介紹某個迴轉壽司我真的跑去吃、吃了1280、結果某些東西新鮮度不高而且料也沒有版上大大介紹的實在、甚至連標榜可以索取的「現磨山葵」我去就要了、後來又講了兩三次、結果到吃完要走都沒看到而軍艦捲、竟然飯都滿到海苔上面、海膽跟鮭魚卵也只有一點點薄薄鋪在飯上鮭魚卵還很腥.....總之看別人去吃的照片都不賴自己去了不便宜不打緊還沒傳說中好吃.....這種都是典型的吃一次的店.......
我去年生日朋友請我吃新竹的紅蟹將軍,那是我第一次吃,我想大概也是我最後一次了(除非有金主請啦~勉強吃)因為有先訂位的關係,所以直接被帶到座位上,一到我們的座位發現火鍋裡面有一顆鮭魚頭,可能是我不是很喜歡吃魚頭的關係,一直覺得湯的味道很腥,到自助區的時候,發現食材也不像店家所說的那麼多,不過牛肉片和豬肉片到是不錯吃啦,基本上我那天是吃肉片吃到飽,而且我比版大幸運的事,在新竹的紅蟹將軍,帝王蟹腳是跟服務生寫單子之後,由服務生送到座位的,所以蟹腳也吃不少啦~
沒錯我也有同感耶上回去吃紅蟹將軍也發生類似的事情因為沒有預約所以在店外等了1個小時但是我沒有怨言因為我就是衝著帝王蟹而來所以等多久也甘願好不容易輪到我這一場的時間用餐二小時下來夾不到帝王蟹半隻因為廚房人員不知是不是故意出菜速度慢我想也因為是帝王蟹有控管出菜速度吧難道我真的這麼倒楣二小時下來夾不到半塊嗎沒關係距離我用餐結束前半小時老娘我就偏偏在取菜區等帝王蟹出來這樣總行了吧我就不相信這樣搶位置還會夾不到可是等了半小時都不出帝王蟹真的太扯了這讓我覺得自己花了600塊卻只是享用外面180塊刷刷鍋一樣的品質真的很生氣我發誓沒有下一次踏進紅蟹將軍的機會了虧本虧本
紅蟹將軍確實要像icewalker所說的排衛兵去等帝王蟹!~上次我們去6個人,其中2個人負責盯哨,只要帝王蟹或蜘蛛蟹一出現馬上拿盤子去秒殺它!!順便說一下我們採用的戰略是傲客+不要臉的作法首先分A、B、C三組第一鍋在煮的時候,第二鍋要準備要煮的帝王蟹已經在桌旁等待!!當第一鍋起鍋時,千萬先別急著吃!! A組先把熟食放在一個盤子上並分配食物,B組馬上下第二鍋,同時C組去收刮第三鍋要煮的帝王蟹!~ 等C組回來就可以吃到蟹肉,而第三鍋要煮的帝王蟹也被C組帶回來了!!如此一來,重複上述動作,應該在兩個小時內可以吃到七鍋是沒問題的!~~
湯的味道很腥? 可能我把玉米.高麗菜.干貝放了不少進去.感覺很甘甜.我上星期三才剛在台南府前店吃過.大概剛開幕加上宣傳不夠.晚上去才坐大約3成客人.吃的好爽.別挑太大的前螯.殼很硬.剪刀剪到快壞了.還是搞不定.奇怪的是吃得太飽連騎機車回家都很辛苦.隔天老婆和我上廁所便便卻很少.大概螃蟹肉比較能完全消化吧.