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現在很少吃的到手工烤的豬肉乾囉

相信豬肉乾許多人從小到大一定有吃過或看過
不管是童年的回憶或是嘴饞的必備零食


前幾天帶老婆去吃好吃乾麵和炒手
隔壁剛好是一間傳統肉舖~發現一位阿公和阿罵在那邊生火烤肉~走近一瞧發現是在烤豬肉乾~而且是炭火烤

說真的我還是第一次看到現烤的豬肉乾~一般而言我們只會看到現成的包裝在賣場出現或是門市~而且是以機器烘烤

後來徵求阿公阿罵的同意後拍了幾張~他們還告訴我現在沒有這種方式囉~他們是僅有保存傳統作法的

拍完後也買個200塊來吃吃~現烤的真是不錯~吃的時候還是熱熱的


現在很少吃的到手工烤的豬肉乾囉
現在很少吃的到手工烤的豬肉乾囉
現在很少吃的到手工烤的豬肉乾囉
2011-08-22 13:35 發佈
文章關鍵字 手工烤 豬肉乾

user and pwd wrote:
相信豬肉乾許多人從小...(恕刪)


透過圖片都聞到香味了
夏夕夏景好風景;阿薩峬麓好郊陵;山林老木好森林;熙熙紅柑好豐淫。 (形容很美的國度...來源:俺)

艾吉斯 wrote:
透過圖片都聞到香味了...(恕刪)


真的蠻香的
在吃麵時一直被香味吸引
Work smart and go home early.

user and pwd wrote:
相信豬肉乾許多人從小...(恕刪)

景美夜市有
相信01及蔣大的公平公正性^++^

user and pwd wrote:
真的蠻香的在吃麵時一...(恕刪)


這種傳統手藝默默的支持

或許到我們老了

很多手藝好吃東西都不復在了
夏夕夏景好風景;阿薩峬麓好郊陵;山林老木好森林;熙熙紅柑好豐淫。 (形容很美的國度...來源:俺)

user and pwd wrote:
相信豬肉乾許多人從小...(恕刪)



手工現烤的平常很少
在菜市場附近比較容易找到
過年時街上就一堆擺路邊賣了


艾吉斯 wrote:
透過圖片都聞到香味了

+1...
但是我家這還有賣哩!
明天下班回家時來去給她買一包...

user and pwd wrote:
相信豬肉乾許多人從小...(恕刪)

吃太多嘴巴會破...還會粘牙...

BlackJack~ wrote:
+1...但是我家這...(恕刪)


是喔在哪?
也是用炭火手工烤的嗎?

老闆是跟我說台南僅此一家使用此法~所以應該還有其他地區也有使用此法
Work smart and go home early.

難以捉摸我的心 wrote:
手工現烤的平常很少在...(恕刪)



平常較少見
他們都平時就有在賣了
不過過年在賣的也是使用這方法在烤嗎?
Work smart and go home early.
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