[分享]休假日又來自製午餐，薑燒豬肉

又到了休假日，從幾天前看了某料理節目後，
小妹就想好今天的午餐要吃啥了，沒錯！就是它「薑燒豬肉」！
以前都是去外面吃的，上網找過食譜後，發現非常的簡單，所以打算自己來~

當然早上要先賴個床，然後緩緩的起身上市場去，
今天選擇到傳統市場買材料，
先去了肉攤買半斤的肉片(結果也只用了一半)
然後走到菜攤買了嫩薑少許(根本也沒用完)、高麗菜一顆(只用了1/4)
以及我自己很愛吃的蘆筍(本來沒有要買看到不貴就買下去了)
回家後差使小表弟去買白飯，我就開始做準備工作啦！！

首先拿出嫩薑磨成泥，加入醬油、米酒、砂糖，攪拌一下，
接著將豬肉片放入碗中稍微攪拌一下讓每片肉都沾上醬料，
然後放著讓他醃一下，醃的時段就來做其他工作吧。

這次用做壽司的模型把飯變的有趣一點，再舖上切好洗乾淨的生高麗菜絲(不喜歡吃生的可以先炒過)

接著就要讓肉下鍋啦~
一開始我是先把每片分別放入鍋中，分散擺著比較容易熟，
炒到香味出來、肉片也熟了就可以起鍋囉~~~

我在肉片起鍋後才把蘆筍放下去炒，因為是細細的蘆筍，所以很快就熟了，
把肉片舖在高麗菜絲上，鍋中的醬汁可以一起倒下去，最後再放上綠綠的蘆筍，
完成囉！！本日自製午餐「薑燒豬肉」！！

偷偷來個小特寫

可惜今天就沒有甜點了，希望各位等下的午餐要吃飽一點喔~因為我已經吃飽了