本來想說自己下去烤,小時候舅舅曾經烤過兩次,而烤乳豬的器具也都還在@@
還拿去烤過烤雞,只是照片我忘記丟在哪,等我找到在po上來。
而這隻乳豬是拿給飯店的朋友幫忙處裡的,
等到家的時候已經變成這樣子了。
雖然少了一點烤乳豬的樂趣,但是也不錯啦!
至少豬肉很好吃,主要是中秋節那天我還要上班,沒辦法從下午就開始烤。
只好這樣做囉!
結果我只記得拍整隻豬的樣子,卻忘記要拍切開後的模樣。
因為那時候我已經在烤其他的東西,手油油的沒辦法拍。
那種脆脆的皮加上油而不膩的白肉,再加上一點瘦肉。
真是超級好吃,果然飯店的功力十足,好吃。
請看照片吧





剛回到家,無聊就問媽媽說 乳豬還有剩嗎?
結果還有@@,那還用說嗎就烤一烤吧!
沒想到冰起來的烤乳豬,再拿出來用炭火烤一烤依然脆脆的好好吃。
奉上兩張照片吧,真不錯。

