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請問用什麼鍋子炒出來的飯最好吃?

Lost in the world

Lost in the world
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樓主

2011-05-17 20:21

小弟以前當兵時, 待過伙房一陣子
當時掌廚的學長說, 要不是人數太多, 他炒飯時還真不想用那麼大的鍋子來炒
因為要把每個米粒都炒的晶瑩剔透是件很困難的事情

還是用小鍋炒的滋味比較棒

請問

鄉民們都喜歡吃炒飯嗎?
愛作菜的鄉民們可否告知
到底是大鍋子炒出來的好吃
還是小鍋子炒出來的好吃

以上~

挖鼻孔

挖鼻孔

2011-05-17 20:21 發佈

文章關鍵字鍋子

Twigo

Twigo
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5分

2樓

2011-05-17 20:23

Lost in the world wrote:
小弟以前當兵時, 待...(恕刪)

每次看大鍋炒都會覺得好髒...

calvin19750807
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311分

3樓

2011-05-17 20:24

Twigo wrote:
每次看大鍋炒都會覺得...(恕刪)

是很害羞吧

小川弟弟
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4樓

2011-05-17 20:25

Lost in the world wrote:
小弟以前當兵時, 待...(恕刪)

黑暗料理界鍋子

我切菜菜會自動飛到鍋子裡

我的米會在鍋子裡跳舞

做完還會發出貌似LED的七彩亮光

抱歉，每次跟國小的兒子看都覺得很虎小

但還是都會把它看完......

handerson
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5樓

2011-05-17 20:31

Lost in the world wrote:
小弟以前當兵時, 待...(恕刪)

重點不是鍋子是用冷飯還有油要足再把蛋香炒出來....

好吃的炒飯是看吃完的盤子底..帶層薄薄的油卻又不會覺得油膩...

Handerson.my life~ http://blog.roodo.com/handerson/

Lost in the world

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樓主

2011-05-17 20:40

Twigo wrote:
每次看大鍋炒都會覺得...(恕刪)

在D槽裡看到的嗎?

calvin19750807 wrote:
是很害羞吧...(恕刪)

從尊駕您的頭像看來
似乎不該是會害羞
甚至是頗好此道的人才是

小川弟弟 wrote:
黑暗料理界鍋子

我...(恕刪)

跟我把烏龍派出所看完一樣

handerson wrote:
重點不是鍋子是用冷...(恕刪)

認真阿~~!!!
等我可以加分之後在幫您加分嘿~

kotime

kotime
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603分

7樓

2011-05-17 20:52

Lost in the world wrote:
到底是大鍋子炒出來的好吃
還是小鍋子炒出來的好吃

平底鍋 !

順便打幾個蛋弄蛋包飯 ~

絕配~

左揚

左揚
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8樓

2011-05-17 21:25

導熱快而且能夠很均勻的鍋子，會比較順手噢

不過主要還是要看你選的米以及煮飯的技巧

我很推薦"瑞士鑽石鍋"噢~!
它說用壞了還可以舊鍋換新鍋

不過還滿貴的...

狂影斬月
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9樓

2011-05-17 21:34

我覺得鍋子不是問題，如何控制火、油要倒多少、要等蛋變甚麼樣子再倒飯，應該才是重點

樓上有幾位的思想好像小朋友才會說的話

lu7595

lu7595
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118分

10樓

2011-05-17 21:40

handerson wrote:
重點不是鍋子是用冷...(恕刪)

好吃....

わしが男塾塾長、江田島平八である！！！

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