打從娘胎就在吃豆花的我，從小到大、無論春夏秋冬，豆花對我而言都是不可缺的甜點，印象中最美味的店是在很久很久以前的水湳市場某一家生意超好的豆花攤，小時候一到了週六，我媽就會從菜市場帶薑汁 花生豆花和豆漿回來，那薑汁和著糖水，拌著軟綿綿的花生和又嫩又滑的豆花一起入喉，真是令人難以忘懷的古早滋味......
長大以後，那攤冷熱豆花早已不知去向，留我一人獨自憔悴啊！於是我不斷的尋覓能讓我再次光臨的豆花店， 直到前幾年偶然經過「周記豆花」買了碗花生豆花回家吃，才發現這間好吃的豆花店，一吃就是四年，他們的分店雖然沒有「多福豆花」多，但是豆花口感可是比多福更優質呢！
▼位於精誠路上與大業路交叉口附近的周記豆花。
▼產品分夏季和冬季，美味豆花不缺席。
▼綜合豆花：紅豆+綠豆+薏仁。
可要求加點剉冰在豆花上面，吃起來更加消暑哦～
最常點的是綜合豆花，本來可以任選三樣料，通常我會選紅豆+薏仁+花生，不過現在已經不能自由配，必需按照店內的規定，只能有紅豆+綠豆+蜜豆，讓我十分失望呢！而且我超討厭蜜豆～
▼紅豆大顆且熟度適中、薏仁清香爽口、綠豆可口退火。
▼糖水不單單只有甜味，還有像甘蔗一樣的芳香甜味，搭配著又嫩又滑的豆花，歐伊係～
▼黑糖剉冰：仙草+紅豆+芋頭。
黑糖風味絕佳，配著仙草吃很搭，瞬間讓我感受到夏日海邊激起的片片浪花；紅豆和芋頭也很好吃，芋頭剛好都是中間部份，熟度適中，口感軟綿綿的，很不錯！（芋頭只剩頭部的就別點，因為那部份吃起來的口感比較硬）
周記的豆花好吃、配料新鮮，但有二個缺點，讓我最近比較少去光顧，一個是最近店裡來了幾個新手店員，舀豆花的技術不佳，把豆花舀得一塊一塊的，除了不美觀，美味度也打了折扣，老手舀的豆花都會是一片一片的，那種吃起來感覺才會棒啊！
另一個是很久以前就一直有的缺點，就是有時候會吃到爛爛糊糊的豆花，口感很差，我猜想可能是每一桶靠近底部的豆花，才會跟以往的品質相差甚遠。
如果能加強新手的訓練及不採用底部口感較差的豆花，相信他們的生意會更好。
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