因為最近松露巧克力話題很熱門, 跑去買了真正內含松露的巧克力, 因為這輩子還沒吃過松露, 聽說很貴, 所以買來體驗一下~
整顆放到嘴巴裡面咬~ 媽呀!! 濃厚的瓦斯味~ 快吐了, 但是很貴還是勉強吃完, 原來這就是松露的味道就是瓦斯味!!難怪網路上查很多人說松露的味道讓人很難忘且用文字難以形容!!
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我應該打死都不會再吃松露了..
有興趣的可以上GOOGLE 搜尋 "松露 瓦斯" 就可以明白了!!
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有些人好奇松露不耐高溫怎麼製作巧克力?
該官網上有這樣描述, 大家參考看看~
堅持使用頂級天然夏季黑松露 Tuber Aestivum Vitt.﹐搭配季節限定﹑有『榛果王后』之稱的『IGP榛果』﹐搭配黃金比例與手工製程﹐克服了松露因高溫而流失香氣的特性﹐創造出無可取代的頂級美味。滿滿黑松露與榛果顆粒﹐香氣濃郁﹐口感豐富﹐層次分明﹐為搭配咖啡﹑茶﹑香檳或葡萄酒的絕佳首選。
真的瓦斯味超重, 我很肯定沒有流失松露的香氣和特性!!
