小弟最近去了自家有股份的餐廳裡打工
裡面共有 阿姨,阿叔,我 和其他三位工讀生(其中二位是越南學生)
我們三位是股東代表(股份大家一樣大)。戶為朋友關系
事端:
我因為剛來沒多久,所以幾乎什麼事都作,不過最近發現,店裡該本沒有制度和流程可言
外場只有我一個,其他人都擠在內場,只要客人來個二桌(八位以下),沒錯二桌,就好,就
可以忙到天昏地暗,全部的人在內場裡碰來碰去的,\因為我年紀是股東代表裡最小的,所
以就被其他二位呼來呼去的,一會客人點菜,一會排菜,一會撓湯,我真希望我有六雙手。
出什麼事都怪到我頭上,因為我真的忙不過來了,我外場兼內場,其他二位,一位負責切肉片
用切肉機哦,另一位一直洗菜和差遣我,工讀生呢,外場一位,二位越南學生是排菜盤而已。
今天我終於受不了了,我就就我以前的經驗,好歹我也待過薰x草森林,野宴領班,素食餐廳內場小弟
向他們提出"內外場"的工作流程,結果被酸了,說我們是小店而已,不是大餐廳不需要這種流程,
叫我就努力看到那邊工作沒人作,就搶著作就對了,不要這麼計較。
重點這不是計較吧。我只是要提出一個 個人崗位的想法,讓人可以專精熟練他的本份。
不要每次一忙起來,全部的人拼命作自已眼前的事,沒有一個秩序。
講到最後,還是被酸了一下,還是叫我努力作,看到有啥事情沒人作,就快去搶著作就對了。
唉呀~現在可真是秀才遇到兵了。今天我都快要罵人了。所以請了三天假回來靜一靜
再這樣下去,有一天真的我會不顧他們是長輩,就直接把他們幹到爆。
各位大大可以幫我想想辦法嗎
長文 不好意思 謝謝
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