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惡劣-三芝Smoky Inn德國仔煙薰小棧 (不會再去了!!)

不會再去了。。。orz
上週末一時興起,往海邊開去,忽然想到這家很多人推薦過的餐廳
當時是下午不到四點,一進門客人不多,樓下是空的,樓上大約有3-4桌客人
有位阿姨出來問"你們有訂位嗎?"
我回答"沒有耶"我們是一時興起,當然沒訂位,只想說碰碰運氣,來看看也好
阿姨說"我們都是做預約的"
"不然樓下這裡到5點有人訂位"
"你們要不要坐"
"只能到5點喔"
我想說,還有一個多小時,應該OK,就說好
此時老闆娘出來說"不行啦,這桌5點有人訂位,你們沒訂位喔"
"不然到5點,你們來的及就給你們先坐"
這時我已經有點小不爽
剛坐定,阿姨拿著MENU丟在桌上,"你們趕快點餐,不然到5點會來不及"
"你們人多,要不要就點份家庭拼盤就好了,比較快"
我們還再看MENU時,阿姨又一直催我們點餐,說"就點拼盤就好啦,什麼都有"
最近的天氣熱到不像話,樓下又沒冷氣電扇,風又吹不進來
旁邊大門入口處還有一桌,可以吹到戶外的自然風
我跟阿姨問"可不可以換到隔壁"阿姨說好
這時老闆娘又出來說"你們不能坐那桌,那桌有人訂位了"
阿明明就一樣大的桌,坐這桌跟坐那桌不是一樣?
我們顧著聊天,只回他一句"剛剛阿姨說我們可以換坐這桌比較涼"
接著上菜,它直接端到我們先前坐那桌"你們趕快來吃,不然你們只到5點會來不及"
我看了表,這時才4點,離他說的5點還有一個小時
這樣一直催,是怎樣
我火了,跟他說"不要這樣一直催,這樣我們怎麼吃飯"
老闆娘回說"你們沒訂位,本來是不接的,是你們說只坐到5點才給你們坐的"
我更火"不然打包好了,一直催,我沒辦法吃"
老闆娘說"已經做了,就趕快吃就好了,不好包"
我真的火了"打包,買單"
老闆娘說"你們就趕快吃,這東西不好包,不然你們飲料趕快喝一喝,飲料不能包"
然後就開始唸"你們怎麼沒訂位,我們都是接訂位的,本來是不接你們的,不然我們訂位都滿了,是阿姨說錯了我才勉強接你們。。。"
我們是沒訂位沒錯,我們也不是一定要坐,本來是來看看,想說沒位子喝杯啤酒也好
要是跟我說"先生不好意思,都有人訂了,客滿"我都不會怎樣
但有必要這樣欺負人嗎?
這就是服務業喔?生意好了不起阿?
一直催一直唸
雖然東西不錯吃,但這種態度,不可思議
不會再去了

2006-08-07 18:03 發佈
就當作學一次教訓吧......服務業不是那麼好做的............
哈哈~smoky inn我上次和朋友那對,以及我這對,共四人去,那是一天下著與的午後,我們也沒定位,直接依照介紹地圖去了,也是一樣,說啥沒訂位,還很屌的說還好是下雨客人沒來,不然你們就不能吃了.....
我們也這樣子將就點了大拼盤,老實說也許是我不太合,口味都不錯,只是鹹到爆掉,注意,是一整的爆掉....而且服務態度就像樓主講的一樣喔~一點也不誇張,很難得的一次經驗,給大家參考參考...
The Way I Am
tejzp wrote:
就當作學一次教訓吧....(恕刪)


一開始對方沒堅持他們自己的立場就錯了

後續她在說什麼 在預約的客人未來之前 我都覺得她都沒理



服務業非常辛苦 但是前提是 你要知道你自己做的是服務業

不過版主以後知道什麼好店 要去之前 還是先電話詢問一下 以免發生這樣掃興的事
花蓮美食部落格"跳躍的宅男" 文章突破2800篇 來花蓮不看一下怎麼行

=========修改==========
對不起,內容沒看清楚,錯怪人了。
hi, 這是不是德國老闆的堅持呢?德國人做事很注重時間性,凡事需要預約、安排時段等,在德國的餐廳沒先預約就可能沒位子坐,而且客人只能坐餐廳安排好的位子,若你隨意換桌坐,店家會請你回到原座位。樓主的故事看來看去都是德國的規矩在跟客人的想法相互衝擊著,這不就是一次活生生的 culture shock ?

kiki wrote:
hi, 這是不是德國...(恕刪)


那自個在德國開店不就好了

或者在家自high

你有看到服務的態度那一段嗎?


要小小的幫德國人說一下話!

德國人真的很機車,對事情不會變通
但這卻也是他們最難能可貴的精神~

對於你陳述的情況,他們態度上一定是不夠理想

但試想,如果今天你是有訂位的客人
你就是要來享受這邊的美食及風景
卻來了一群事前沒有先預約好的人
反而影響到原有的服務品質

並不是針對你啦!只是常常看到有人一窩蜂的跑到熱門景點餐廳
結果餐廳一下子容納不下,反而被罵到臭頭

只是提供我個人的想法給您參考!

大概我是比較喜歡被完整服務的客人吧~
我到覺得不是什麼習慣問題
而是早已知道規則 又一再的唸
即使不方便 既然答應了就該好好招呼人家
加上天氣又熱 難免讓人感到不舒服
那邊我有去過,應該算是在他們剛成名的時候吧?我們有訂位而且去了20幾人,他們那時候還算客氣的…

不過我印象中德國人只有那位應該是老闆的大叔,在上文出現的女性角色應該都是道地的台灣人吧?
也許是台灣人給台灣人來個德國式culture shock才會讓人不爽吧?
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