餐飲服務業雖然進入門檻低，但是工作辛苦、工作時間長、薪水又不高，是上班族不想進服務業的主要原因。不過，事在人為，服務業當中也不乏年薪百萬。鼎王麻辣鍋人力資源主任梁靜軒說，平均起薪兩萬八已經高於其他餐飲業，每季還會發業績獎金，台北光復店主任第三季獎金領十萬，第四季冬天獎金通常會更高，高階主管年終十個月，中階五、六個月，基層員工兩、三個月，最差也有一個月；最近還全面調高底薪兩、三千元，幅度大約一成。
「以店長來說，希望每位店長都有百萬年薪」
另外，CoCo都可茶飲一杯賣二、三十元，但也有店長年薪五百萬。億可行銷總監詹鈞文說，工讀生做兩年通常都可以升店長，表現好的，公司提供入股機會，一位二十七歲的年輕店長，因為入股，兩年前的年薪已經超過五百萬。
「都有不同的股份分配，例如分到百分之二十五或百分之五十，他已經開始當小老闆了，擁有七、八家店了」
服務業高薪的前提是業績暢旺，分紅制度，以及中高階主管，另外，外派也有兩到三成的加給，營運部門的獎金又高於總公司行政幕僚人員，高薪族在整體服務業當中仍是少數。
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這是唬爛文嗎?
哪家店的店長!?
我要去拜師轉行了
