[藍色北極熊的廚房 part 6]~~~手工蔥油餅

今天下午下大雨因此躲在宿舍裡! 閑來無事 就開始做蔥油餅 雖然成品不是很成功! 但是我還是厚著臉皮跟各位分享吧~~

1.材料:
中筋麵粉,鹽些許, 蔥, 沙拉油, 麻油




2.把熱水蹈入麵粉中開始揉麵,要揉成麵糰喔



3.將揉成球狀的麵糰放置在容器中
並且將此容器蓋上蓋子或是保鮮膜 或是濕毛巾使其發酵""十五分鐘""





4.將發酵好的麵糰攤平, 並且開始加入蔥花與些許的麻油與鹽巴





5.將麵皮的邊邊由外往內摺(就像包包子一樣)把材料包入



6.小心的揉麵糰,不要讓料跑出來喔!



7. 混合好之後的樣子



8.拿刀把麵糰切成條狀,並且在表面上塗抹上些許沙拉油



9. 然後開始捲



10.在~捲~捲~捲 就會變成這樣





11.壓扁攤平之後就可以開始用油煎



12. 成品出來了!! ( >





以上~ 希望各位會喜歡小弟的拙作!

方便的話是否可以幫小弟加個分鼓勵一下!


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