冬天~煮火鍋~黑晶爐~首選~不挑鍋~平時還可以~煮三餐~新鮮豬肉,自己手切成丁,不可以用絞肉機喔!會沒口感蝦米,不是蝦皮,要泡半小時,一隻一隻去尾巴(因為尾巴部分硬硬的,口感不佳),細切。蒜頭酥,油蔥酥,秘密武器進鍋滷~兩小時~完成啦~~~滷肉燥再一張~~今天的晚餐~火腿蛋絲高山高麗菜,用炒過火腿蛋絲的鍋子炒,有火腿和蛋絲香,也可以省洗一次鍋子~同一個鍋繼續煮豆腐丸子湯~今天晚餐~今日晚餐~謝謝收看,以上節目,皆由~黑晶爐出品~~~歡迎指教~~~~
醬油~糖~水~先炒香油蔥酥,蒜頭酥,小心不可炒焦。加蝦米~~~~炒香加秘密武器(這是不能說的秘密),我有苦衷的加水~~~加豬肉~~~加醬油~~~加糖~~~加蓋子~~~~~煮滾後~~~~黑晶爐調至數字3~~~~兩小時後~既可~~~記得一定要放一夜後再吃更入味~~~~