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剛剛看新聞,為什麼機場商店美食不能同城同價?

剛剛看電視有訪問某食品大老
認為機場商店街(餐飲區)不應該採取同城同價的方式實施
並且舉香港為例
說香港的機場是捷運的最尾端
所以可以採用同城同價的方式
而桃園機場必須考慮到人力成本....巴拉巴拉...之類的
如果依此邏輯
那北台灣跟南台灣的7-11是不是也可以讓一罐豆漿有不同的價格??
距離越遠的價格就越高一點???
是不是也可以拿運輸成本當理由
令人不解
有那位朋友可以解釋一下為什麼從桃園開到機場不到二十分鐘
但是拉麵一碗會比在隔壁家開的貴個50-100元??
2010-10-06 20:03 發佈
sevenyet wrote:
剛剛看電視有訪問某食...(恕刪)

食品價格高低決定權是在簽約金(場地租金)

比喻

外面店面租金每月5萬,所以一碗牛肉麵100元

機場內店面租金每月數十萬,所以牛肉麵一碗200元
踏出復權第一步,等著你回來~!!!
sevenyet wrote:
說香港的機場是捷運的最尾端
所以可以採用同城同價的方式
而桃園機場必須考慮到人力成本....巴拉巴拉...之類的


我有一個疑問耶~~
桃園機場的捷運線蓋好後,不也是捷運的最尾端嗎?
那這樣和香港機場有啥不同呢?
sevenyet wrote:
剛剛看電視有訪問某食...(恕刪)


不同單位的老闆

權利金不一樣

牛肉麵 有人賣80 有人賣1500 功夫材料不一樣

選擇不吃 放給他倒 去市區吃選擇更多又便宜

如果是我 會在機場貨運站對面開店也不要去裡面開

一碗牛肉麵 我也找工讀生去外送

還去各單位發傳單
sevenyet wrote:
剛剛看電視有訪問某食...(恕刪)


租金的問題吧
以往場地是價高者得,成本自然高
改變租賃方式後(例如從營業額來算租金)
自然可以同城同價呀

不過桃園的飲食也沒有比較便宜就是了
sevenyet wrote:
說香港的機場是捷運的最尾端
所以可以採用同城同價的方式
而桃園機場必須考慮到人力成本....巴拉巴拉...之類的


太哈拉!

香港機場的捷運是指機場快線,搭一次要多少錢! 食品都貨車運送了...

問題就是租金大家都知道,訂立機場餐飲一定有合約,

合約拿出看看有沒有要求售價這部分。
如果沒有只能下一次招標了

sevenyet wrote:
剛剛看電視有訪問某食...(恕刪)

在南部
7-11
麥當勞
這類的商店.......................貴因為價格和北部一樣

薪水不一樣,東西賣價一樣
我是蓮霧王 ~路過蓮霧園
sevenyet wrote:
剛剛看電視有訪問某食...(恕刪)



同城同價 只能等合約到期再說吧


機場不是要有 7-11

賣熟食好拉

便宜 有快速


可愛小熊 wrote:
同城同價 只能等合約到期再說吧
...(恕刪)


話是這麼說
真的要幹還是有方法的
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