以前在台中唸書，同學帶我去彰化玩時，吃過很多家肉圓，
但是最讓我喜歡的，還是北門口肉圓。
用大火油炸出的肉圓，表皮酥脆，內皮Q軟，沒有一般泡在油裡肉圓的油膩。
內餡有花菇、肉塊和鳥蛋，香氣和份量都十足。
三種醬料每次加的量都不準，反倒使每次的口味都各有特色。
不過有時後大概是不同老闆，炸的時間不準，會吃到炸過頭的肉圓...就會有點小不爽。
之後我和我同學常常假日就專門騎車跑去彰化『只為了』吃這家肉圓和木瓜牛奶。
有一次吃到老老闆炸的，炸的剛剛好，真是感動的美味
那天我和我同學每人吃六顆
（我都不知道我這麼能吃，平常那種油泡肉圓吃兩顆就覺得噁，太油膩了）
隨著畢業，離開台中，再回去吃的時候，
咦？花菇變香菇了？香氣差好多。肉塊沒有那麼結實了，鳥蛋變成1/4片鴨蛋。
最鳥的是，炸的時間不夠，所以油都沒炸出來，變得油膩起來。
這樣的肉圓，居然還可以開分店？
當場就跟老闆講炸的不夠，料也變差，
有沒有改進？不知道，我不敢再回去吃...
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